- 160 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
- Über iOS und Android verfügbar
eBook - ePub
Über dieses Buch
PILZGENUSS FÜR JEDEN TAG
Köstliche Pilzkreationen rund um Champignon, Pfifferling & Co. für zuhause! Das Standardwerk für Pilzliebhaber lädt ein zu einer kulinarischen Expedition durch Wald und Wiesen. Dabei immer im Blick: Die beeindruckende (Geschmacks-)Vielfalt der Pilze! Vom Sammelspaß bis zum kulinarischen Genuss werden dem Leser nützliche und genussvolle Tipps und Tricks rund um Austernpilz, Steinpilz und Co. geboten. Auch unbekanntere bzw. seltenere Arten dürfen selbstverständlich nicht fehlen, denn was macht man mit den gesammelten Schätzen wie Schwefelporling, Krauser Glucke oder dem Violetten Rötelritterling? Angehende und erfahrene Sammler und Pilzliebhaber können sich mit diesem Kochbuch Anregungen und Tipps rund um die kleinen Waldschätze holen. Sowohl für passionierte Pilzsammler als auch Supermarktgänger geeignet.
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Information
Thema
ArtThema
Culinary ArtsInhaltsverzeichnis
- Cover
- Titel
- Inhalt
- Vom Spass am Sammeln zum kulinarischen Genuss
- Was sie beim Pilzesammeln beachten sollten!
- Steinpilze
- Filz- & Rauhstiel-Röhrlinge
- Pfifferlinge
- Grosser Riesenschirmling
- Täublinge
- Reizker
- Riesenbovist & Nelkenschwindling
- Schopftintling
- Stockschwämmchen
- Hallimasch
- Rötelritterling & Lacktrichterling
- Mischpilze
- Schwefelporling, Krause Glucke & kleiner Schuppenporling
- Morchelzeit
- Pilzgenuss
- Judasohr, Samtfussrübling & Igel-Stachelbart
- Pilz-Saisonkalender
- Rezeptregister
- Impressum
Häufig gestellte Fragen
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