Öfter mal die Sau rauslassen
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Öfter mal die Sau rauslassen

Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten. Endlich Klartext zu allen relevanten Ernährungs- und Umweltstudien. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen

  1. 288 Seiten
  2. German
  3. ePUB (handyfreundlich)
  4. Über iOS und Android verfügbar
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Öfter mal die Sau rauslassen

Wie wir mit pflanzenbasierter Ernährung ganz entspannt gesünder leben und das Klima retten. Endlich Klartext zu allen relevanten Ernährungs- und Umweltstudien. Mit einem Vorwort von Prof. Dr. Andreas Michalsen

Über dieses Buch

Unsere Ernährung hat einen bedeutenden Einfluss auf das Risiko für Zivilisationskrankheiten und den rasant fortschreitenden Klimawandel. Experten wissen: Eine gesunde und klimafreundliche Ernährung ist pflanzenbasiert. Vegan-Professor Dr. Markus Keller und Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigen auf undogmatische Art und Weise, wie der Weg zu viel mehr veggie und viel weniger Tier gelingt. Das Autorenteam fasst leicht verständlich den aktuellen Stand der Forschung zusammen und liefert endlich Klartext im Dschungel der Ernährungs- und Umweltstudien. Für alle, die JETZT endlich handeln und auf plant-based umsteigen wollen – für die eigene Gesundheit und für die unseres Planeten.

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Information

Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Jahr
2024
ISBN drucken
9783818614850
eBook-ISBN:
9783818618186

Inhaltsverzeichnis

  1. Cover
  2. Titel
  3. Inhalt
  4. Die Zeit ist reif
  5. Für die Zukunft unserer Kinder und unseres Planeten
  6. KAPITEL 1: ERNÄHRUNGSMYTHEN im Reality-Check
  7. KAPITEL 2: THE POWER OF PLANTS Pflanzlich ist besser!
  8. KAPITEL 3: GESÜNDER LEBEN mit Pflanzenkost
  9. KAPITEL 4: DIE UMWELT SCHONEN, den Planeten erhalten
  10. KAPITEL 5: TIERSCHUTZ: Öfter mal die Sau rauslassen!
  11. KAPITEL 6: HUNGER BEKÄMPFEN, Fairness fördern
  12. KAPITEL 7: PFLANZENPOWER auf dem Teller
  13. KAPITEL 8: PFLANZLICH ESSEN – So geht es!
  14. KAPITEL 9: PLANETENGERECHT und gesund einkaufen
  15. Nachlese
  16. Literatur
  17. Zum Weiterlesen
  18. Bildquellen
  19. Danke!
  20. Impressum