eBook - ePub
Über dieses Buch
Nahrungsmittel und Ernahrungsgewohnheiten sind stets mit Bedeutung aufgeladen. Im Essen verkorpert sich mehr als eine blo uberlebensnotwendige Handlung: Stattdessen sagt die Bewertung von Lebensmitteln und die Art, wie wir sie zu uns nehmen, nicht nur viel uber die Gesellschaft, sondern auch uber den konsumierenden Menschen selbst aus. Wer wir sind oder wer wir gerne sein wurden, zu welcher Gruppe wir uns zugehorig sehen und wen wir daraus ausschlieen, all das kann an der Nahrungsaufnahme abgelesen werden. Dieser interdisziplinre Band versammelt Beitrge aus so unterschiedlichen Disziplinen wie der Musikwissenschaft, der Soziologie, den Gender Studies und verschiedenen Philologien, um die Zusammenhnge von Ernhrung und persnlichen sowie kollektiven Identittskonzepten zu beleuchten.
Häufig gestellte Fragen
Ja, du kannst dein Abo jederzeit über den Tab Abo in deinen Kontoeinstellungen auf der Perlego-Website kündigen. Dein Abo bleibt bis zum Ende deines aktuellen Abrechnungszeitraums aktiv. Erfahre, wie du dein Abo kündigen kannst.
Nein, Bücher können nicht als externe Dateien, z. B. PDFs, zur Verwendung außerhalb von Perlego heruntergeladen werden. Du kannst jedoch Bücher in der Perlego-App herunterladen, um sie offline auf deinem Smartphone oder Tablet zu lesen. Weitere Informationen hier.
Perlego bietet zwei Abopläne an: Elementar und Erweitert
- Elementar ist ideal für Lernende und Profis, die sich mit einer Vielzahl von Themen beschäftigen möchten. Erhalte Zugang zur Basic-Bibliothek mit über 800.000 vertrauenswürdigen Titeln und Bestsellern in den Bereichen Wirtschaft, persönliche Weiterentwicklung und Geisteswissenschaften. Enthält unbegrenzte Lesezeit und die Standardstimme für die Funktion „Vorlesen“.
- Pro: Perfekt für fortgeschrittene Lernende und Forscher, die einen vollständigen, uneingeschränkten Zugang benötigen. Schalte über 1,4 Millionen Bücher zu Hunderten von Themen frei, darunter akademische und hochspezialisierte Titel. Das Pro-Abo umfasst auch erweiterte Funktionen wie Premium-Vorlesen und den Recherche-Assistenten.
Wir sind ein Online-Abodienst für Lehrbücher, bei dem du für weniger als den Preis eines einzelnen Buches pro Monat Zugang zu einer ganzen Online-Bibliothek erhältst. Mit über 1 Million Büchern zu über 1.000 verschiedenen Themen haben wir bestimmt alles, was du brauchst! Weitere Informationen hier.
Achte auf das Symbol zum Vorlesen bei deinem nächsten Buch, um zu sehen, ob du es dir auch anhören kannst. Bei diesem Tool wird dir Text laut vorgelesen, wobei der Text beim Vorlesen auch grafisch hervorgehoben wird. Du kannst das Vorlesen jederzeit anhalten, beschleunigen und verlangsamen. Weitere Informationen hier.
Ja! Du kannst die Perlego-App sowohl auf iOS- als auch auf Android-Geräten nutzen, damit du jederzeit und überall lesen kannst – sogar offline. Perfekt für den Weg zur Arbeit oder wenn du unterwegs bist.
Bitte beachte, dass wir Geräte, auf denen die Betriebssysteme iOS 13 und Android 7 oder noch ältere Versionen ausgeführt werden, nicht unterstützen können. Mehr über die Verwendung der App erfahren.
Bitte beachte, dass wir Geräte, auf denen die Betriebssysteme iOS 13 und Android 7 oder noch ältere Versionen ausgeführt werden, nicht unterstützen können. Mehr über die Verwendung der App erfahren.
Ja, du hast Zugang zu Ernahrung und Identitat von im PDF- und/oder ePub-Format. Aus unserem Katalog stehen dir über 1 Million Bücher zur Verfügung.
Information
eBook-ISBN:
9783838273259Auflage
0Inhaltsverzeichnis
- Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Einleitung: Ich esse, also bin ich
- Ernährung und Identität – ein Forschungsüberblick
- I. Ernährung und Fremdwahrnehmung
- schoff flaisch ist ir best essen Ernährungsgewohnheiten im Spannungsfeld zwischen Selbstverständnis und Fremdwahrnehmung in Reiseberichten der Frühen Neuzeit
- „Jeg tog også en god slurk og mærkede smagen af Rusland brede sig i min mave.“ Wodkakonsum als Alteritätskonstruktion Russlands im skandinavischen Kriminalroman
- Von labberigen Bratwürsten und glibberigen Gottesfrüchten: Ernährung, Körper und koloniale Identität in Christian Krachts Imperium (2012)
- Essen als Heimat. Ernährung und Identität in Karen Blixens Den afrikanske Farm
- II. Alternative Ernährungsrealitäten
- Die Bedeutung der persönlichen Biografie für das Ernährungsverhalten
- Containern: eine identitätsstiftende Praktik?!
- „Mit den Himbeeren stimmte etwas nicht“ - Die Ernährung in der dystopischen Gegenwartsliteratur
- III. Ernährung in Bild und Ton
- Essen als Mediator in This Is Us - Das ist Leben
- Wer is(s)t das Fleisch? Über die Inszenierung nicht-menschlicher Tiere und Frauen als verzehrbare Sexualware
- Kulinarik und Musik
- IV. Ernährung, Geschlechter- und Körpervorstellungen
- Essen, beiläufig – Anmerkungen zu Sean Bakers The Florida Project
- Karneval und Fastenzeit in der Vormoderne: literarische Motive oder Ernährungsmodelle?
- Autor_innenverzeichnis
- Impressum
- ibidem-Verlag