Los geht die kulinarische Europareise! Das vegane Kochbuch mit Rezepten aus ganz EuropaYves Seeholzer hat für sein drittes Kochbuch »The Vegan Taste of Europe« den ganzen Kontinent bereist und die besten Rezepte von Griechenland bis Norwegen, von Portugal bis zur Ukraine gesammelt. Um die gefundenen kulinarischen Schätze auch für die vegane Ernährung zugänglich zu machen, hat er die Rezepte pflanzlich interpretiert, ohne ihnen etwas von ihrem Geschmack zu nehmen. Ganz im Gegenteil bereichert er so manches Gericht dabei zusätzlich mit der Frische und den Aromen von Gemüse.- Europas Essen vegan interpretiert: Klassiker und Neuentdeckungen vom Mittelmeer bis Skandinavien- Nachhaltig: vegane Rezepte mit lokalen Zutaten- Mit atmosphärischen Reisebildern des Autors und kulinarischem HintergrundwissenRezepte aus ganz Europa mit Reiseführer-CharakterFranzösisches Auberginentatar, Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf oder norwegische Preiselbeercreme: Rund 90 leckere Rezepte finden sich in »The Vegan Taste of Europe«. Alle Gerichte werden mit leicht erhältlichen und heimischen Zutaten zubereitet. Die stimmungsvollen Reisefotografien des Autors sowie spannende Hintergrundinformationen vermitteln dem Kochbuch einen Reiseführer-Charakter, der Lust macht, andere Länder zu erkunden sowie neue Geschmäcker auszuprobieren.
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The Vegan Taste of Europe
Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Das Kochbuch für die vegane Ernährung mit abwechslungsreichen Rezepten. Gesund & vegan Gerichte aus ganz Europa kochen
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Information
Thema
ArtThema
Culinary ArtsInhaltsverzeichnis
- Cover
- Titel
- Inhalt
- Über mich
- Nachhaltige europäische Küche
- Vorratsliste
- Tipps und Tricks für den Küchenalltag
- Grundrezepte
- DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE
- DIE MEDITERRANE KÜCHE
- DIE BALKANKÜCHE
- DIE OSTEUROPÄISCHE KÜCHE
- DIE MITTELEUROPÄISCHE KÜCHE
- DIE SKANDINAVISCHE UND BRITISCHE KÜCHE
- Dank
- Impressum
Häufig gestellte Fragen
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