The Vegan Taste of Europe
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The Vegan Taste of Europe

Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Das Kochbuch für die vegane Ernährung mit abwechslungsreichen Rezepten. Gesund & vegan Gerichte aus ganz Europa kochen

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The Vegan Taste of Europe

Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Das Kochbuch für die vegane Ernährung mit abwechslungsreichen Rezepten. Gesund & vegan Gerichte aus ganz Europa kochen

Über dieses Buch

Los geht die kulinarische Europareise! Das vegane Kochbuch mit Rezepten aus ganz EuropaYves Seeholzer hat für sein drittes Kochbuch »The Vegan Taste of Europe« den ganzen Kontinent bereist und die besten Rezepte von Griechenland bis Norwegen, von Portugal bis zur Ukraine gesammelt. Um die gefundenen kulinarischen Schätze auch für die vegane Ernährung zugänglich zu machen, hat er die Rezepte pflanzlich interpretiert, ohne ihnen etwas von ihrem Geschmack zu nehmen. Ganz im Gegenteil bereichert er so manches Gericht dabei zusätzlich mit der Frische und den Aromen von Gemüse.- Europas Essen vegan interpretiert: Klassiker und Neuentdeckungen vom Mittelmeer bis Skandinavien- Nachhaltig: vegane Rezepte mit lokalen Zutaten- Mit atmosphärischen Reisebildern des Autors und kulinarischem HintergrundwissenRezepte aus ganz Europa mit Reiseführer-CharakterFranzösisches Auberginentatar, Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf oder norwegische Preiselbeercreme: Rund 90 leckere Rezepte finden sich in »The Vegan Taste of Europe«. Alle Gerichte werden mit leicht erhältlichen und heimischen Zutaten zubereitet. Die stimmungsvollen Reisefotografien des Autors sowie spannende Hintergrundinformationen vermitteln dem Kochbuch einen Reiseführer-Charakter, der Lust macht, andere Länder zu erkunden sowie neue Geschmäcker auszuprobieren.

Häufig gestellte Fragen

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Information

Verlag
Stiebner Verlag
Jahr
2024
eBook-ISBN:
9783830730927
Auflage
1
Thema
Kunst
Thema
Kulinarische Künste

Inhaltsverzeichnis

  1. Cover
  2. Titel
  3. Inhalt
  4. Über mich
  5. Nachhaltige europäische Küche
  6. Vorratsliste
  7. Tipps und Tricks für den Küchenalltag
  8. Grundrezepte
  9. DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE
  10. DIE MEDITERRANE KÜCHE
  11. DIE BALKANKÜCHE
  12. DIE OSTEUROPÄISCHE KÜCHE
  13. DIE MITTELEUROPÄISCHE KÜCHE
  14. DIE SKANDINAVISCHE UND BRITISCHE KÜCHE
  15. Dank
  16. Impressum