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Über dieses Buch
Deftiges Wohlfühlessen geht auch vegan und ist hier Programm! Herzhaft-kräftige Gemüse wie Zwiebeln und Lauch, Kartoffeln, Knoblauch, Kürbis oder Kohl kombiniert mit Pilzen, Getreide und Hülsenfrüchten plus kräftige Gewürze wie Chili, Räuchersalz und Räucherpaprika. Alles geröstet, geschmort, gebraten oder gebacken... Das gibt Aroma, Würze und Biss, sorgt für viel Geschmack auf dem Teller und macht uns satt und umami-glücklich!
Häufig gestellte Fragen
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Hinweis zur Optimierung
- Impressum
- »GU-Kochen-Plus«-App
- Abkürzungsverzeichnis
- Corinna Schober
- Schnell und einfach
- Aus der Pfanne
- Aus dem Topf
- Aus dem Ofen
- Das Prinzip – Herzhaft vegan
- Herzhaft vegan in jeder Jahreszeit
- Käse-Alternativen
- Fleisch- und Fisch-Alternativen
- Umami auf deinem veganen Teller
- Die perfekte Kombi
- Die Autorin
- Die Fotografin