Currys
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Über dieses Buch

Currys: immer genial anders

Kräftige Farben, duftende Gewürze und aromatische Kräuter: Currys sorgen für gute Laune und stillen jedes Fernweh. Klassische und neue Rezepte aus Indien, Thailand und den karibischen Inseln werden im GU-KüchenRatgeber Currys neu und spannend inszeniert. Ob mild oder scharf, vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch – mit nur 10 Zutaten lassen sich im Handumdrehen fantastische Mahlzeiten zaubern. Die anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos sorgen für Urlaubsfeeling schon beim Kochen.


Das perfekte Buch für Curry-Einsteiger

Ran an Wok oder Topf! Tofu, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch – Kochprofi Cornelia Schinharl stellt die schönsten Curryrezepte vor: Raffiniert und unschlagbar einfach.

  • Kapitel "Mit Gemüse, Tofu und Co.", "Mit Fleisch und Geflügel", "Mit Fisch und Meeresfrüchten", "Gewürzmischungen, Pasten und Saucen"
  • Warenkunde und Ausstattung für Verarbeitung der Currygewürze
  • Tipps für die perfekten Kombinationen

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Inhaltsverzeichnis

  1. Hinweis zur Optimierung
  2. Impressum
  3. »GU-Kochen-Plus«-App
  4. Das Schwarze Blatt
  5. Cornelia Schinharl
  6. Veggie-Curry mit 5 Zutaten
  7. Gemüse, Tofu und Co.
  8. Fleisch und Geflügel
  9. Fisch und Meeresfrüchte
  10. Gewürze und Saucen
  11. Das Prinzip: Curry
  12. Die perfekte Kombi
  13. Die Autorin
  14. Die Fotografen

Häufig gestellte Fragen

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