eBook - ePub

Vietnam

Name: Vietnam
ISBN: 9783833867392

Nico Stanitzok,

German
ePUB (handyfreundlich)
Über iOS und Android verfügbar

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Vietnam

Nico Stanitzok,

Über dieses Buch

Rollen, kochen, braten, dämpfen – bei der vietnamesischen Küche kommt keine Langeweile auf!

Aufregende und abwechslungsreiche Gerichte – angenehm leicht, schön aromatisch, herrlich bunt und knackig frisch – sorgen für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden.

Mit dem GU Küchenratgeber Vietnam wird vietnamesisch kochen jetzt richtig einfach. Mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how gelingen karamellisiertes Hähnchen, BBQ-Spieße mit Zitronengras, Ananassalat, zarte Crêpes mit Sprossen und Garnelen oder Sommerrollen mit Chili-Dip ganz unkompliziert und entspannt.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Rührbraten und Reis kochen gibt es zum Ausklappen on Top – so sind die wichtigsten Basics bei der Zubereitung immer im Blick.

Und wir versprechen: Hier gibt's die schnellste Pho Bo der Welt! Worauf noch warten? Kochen Sie sich nach Vietnam!

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Verlag

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

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Thema

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Inhaltsverzeichnis

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Das Schwarze Blatt
Nico Stanitzok
Suppen & Snacks
Fleisch & Geflügel
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse & Tofu
Das Prinzip: Vietnamesische Küche
So geht’s: Rührbraten (Stir-fry)
Wichtige Küchenhelfer
Typische Zutaten
So geht’s: Reis kochen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Die Fotografin

Häufig gestellte Fragen

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