Gesundheit beginnt im Boden
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Gesundheit beginnt im Boden

Warum die Gesundheit allen Lebens von winzigen Mikroben abhängt. Alles ist verbunden: Mikrobiom, Boden, Pflanzen, Tiere & Menschen

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Gesundheit beginnt im Boden

Warum die Gesundheit allen Lebens von winzigen Mikroben abhängt. Alles ist verbunden: Mikrobiom, Boden, Pflanzen, Tiere & Menschen

Über dieses Buch

Was, wenn nicht nur unser Bauch, sondern der ganze Planet ein Verdauungssystem hat? Willkommen in der geheimen Welt der Mikroben! Sie sind die unsichtbaren Held*innen unserer Erde: Sie recyceln Nährstoffe, bauen Plastik und Methan ab, schützen Pflanzen vor Schädlingen und speichern Kohlenstoff im Boden. Das Spannendste dabei: Sie sind nicht nur für gesunde Böden unverzichtbar, sondern auch für unsere eigene Gesundheit. Bestsellerautorin Ute Scheub und Geograph Stefan Schwarzer zeigen unterhaltsam, dass Mikroben in unseren Böden und in unserem Darm enger zusammenhängen, als wir ahnen. Denn die Bodenbakterien, die unsere Lebensmittel gedeihen lassen, beeinflussen auch unsere Darmflora – und damit unser Immunsystem und unsere psychische Gesundheit. Sie verringern sogar das Risiko für Krankheiten wie Krebs. Von probiotischem Joghurt bis planetarer Verdauung – wer verstehen will, wie alles zusammenhängt, kommt an diesem Buch nicht vorbei!

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Information

Verlag
oekom verlag
Jahr
2025
eBook-ISBN:
9783987264429
Thema
Sozialwissenschaften

Inhaltsverzeichnis

  1. Cover
  2. Titel
  3. Impressum
  4. Inhaltsverzeichnis
  5. Vorwort
  6. Eine neue Wirologie
  7. Kapitel 1: Woraus wir bestehen
  8. Kapitel 2: Wie wir entstanden sind
  9. Mikrolympiade
  10. Kapitel 3: Das Mikrobiom des Bodens
  11. Kapitel 4: Das Mikrobiom der Pflanzen
  12. Bilderbogen
  13. Kapitel 5: Das Mikrobiom der Tiere
  14. Kapitel 6: Das menschliche Mikrobiom
  15. Kapitel 7: Wie wir uns gut ernähren
  16. Kapitel 8: Wir sind eins
  17. Danksagung
  18. Anmerkungen

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