Heil Kräuter Kulturen

Die SS, die ökologische Landwirtschaft und die Naturheilkunde im KZ Dachau

Anne Sudrow

• Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
• Jahr: 2025
• Auflage: 1
• eBook-ISBN:
  9783647311692
• Thema: Geschichte
• Thema: Business allgemein

Ökologische Landwirtschaft unter SS-Gewalt? Naturheilkunde in einem Konzentrationslager? KZ-Häftlinge, die als Wissenschaftler arbeiteten? Anne Sudrow zeigt in ihrem Buch, in welchem Zusammenhang diese auf den ersten Blick kaum miteinander zu vereinbarenden Phänomene stehen. Ort des Geschehens war der sogenannte Kräutergarten des Konzentrationslagers Dachau – die gärtnerisch-landwirtschaftlichen Versuchsgüter der SS. Hier erforschte das SS-Unternehmen "Deutsche Versuchsanstalt für Ernährung und Verpflegung" neue Methoden der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, der alternativen Medizin sowie der Vollwert-Ernährung. Die Geschichte dieses Produktions- und Forschungsbetriebs im KZ Dachau und seiner Außenlager wird hier erstmals umfassend untersucht und historisch eingeordnet sowie dessen wichtigste Akteure benannt. Die Studie zeigt, wie es zur Gründung dieses Unternehmens kam. Sie fragt nach dem Alltag und den Erfahrungen der KZ-Häftlinge, die dort im größten Arbeitskommando des KZ Dachau Zwangsarbeit für die Wissenschaft leisten mussten. Welche Art von Produkten und Wissen entstand dabei? Und wie wirkten diese bis in unsere Zeit fort? Diese Studie entstand im Auftrag der KZ-Gedenkstätte Dachau.

Inhaltsverzeichnis

• Table of Contents
• Body
• Plan: Die Deutsche Versuchsanstalt für Ernährung und Verpflegung, Werk Dachau (April 1945).
• 1. Einleitung
• Teil I Der „Kräutergarten“ am KZ-Standort Dachau: Entstehung und Funktionen
• 2. Konventioneller versus ökologischer Land- und Gartenbau im Nationalsozialismus: Eine Kontroverse
• 3. Landwirtschaft, Naturheilkunde und Ernährung als ­Themen der SS
• 4. Produzieren und Forschen: Die Deutsche Versuchsanstalt für Ernährung und Verpflegung in Dachau
• 5. Arbeiten für die DVA: Häftlingsalltag und Arbeitskommandos auf der „Plantage“
• Teil II Eroberungskrieg in Osteuropa: Die ökologische Garten- und Landwirtschaft wird Thema der DVA
• 6. Die SS und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise (1939 – 1945)
• Teil III Wissen schaffen in den Heilkräuterkulturen: Personen, Forschungsgegenstände und Ergebnisse
• 7. Wirkstoffforschung: Gemeinsamkeiten der Forschungsprojekte (1939 – 1945)
• 8. Erzeugt Kunstdünger Krebs? Sigmund Raschers Krebsforschung und das anthroposophische Diagnoseverfahren der „empfindlichen K istallisation“
• 9. „Herzwirksame Pflanzenstoffe“: Karl Fahrenkamps „Funktionine“ und ihre Überprüfung durch den Botaniker Philipp von Lützelburg
• 10. Geschmacksstoffe: Georg Gustav Wegeners alternative Gewürzpflanzen und ihre Kultivierung
• 11. Ernährungszusatzstoffe: Die Vitaminforschung Traute Friedrichs und Ernst Günther Schencks
• 12. Biologisch-dynamische „Präparate“ (Teil 1): Die „Versuchsabteilung Natürlicher Landbau“ von Franz Lippert und Erich Werner
• 13. Biologisch-dynamische „Präparate“ (Teil 2): Martha Künzels Forschungen im KZ Dachau
• 14. Otto Stritzel, die Schafzucht, die Pflanzenfärbung von Wolle und die Handweberei als Projekt der SS
• 15. Fazit
• Anhang
• Dank
• Abkürzungen
• Quellen
• Literatur
• Personenregister
• Register der Firmen und Institutionen
• Cover