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Organische Chemie für Ahnungslose
Eine Einstiegshilfe für Studierende
- 219 Seiten
- German
- PDF
- Über iOS und Android verfügbar
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Über dieses Buch
Ohne Kohle kein Stoff!
Das chemische Element Kohlenstoff ist die Grundlage der belebten Materie. Obwohl die Zahl der organischen Verbindungen in die Millionen geht, sind es doch einige wenige Prinzipien, die ein universelles Verständnis der meisten dieser Verbindungen und ihrer Reaktionen ermöglichen.
Katherina Standhartinger, Autorin des Bestsellers »Chemie für Ahnungslose«, führt den Leser in die erstaunlich faszinierende Welt der Kohlenstoffverbindungen ein und läßt dabei sämtliche beim grundlegenden Verständnis störende Details einfach - weg. Weniger Bäume, mehr Durchblick im Wald!
Aus dem Inhalt
- Elektronenhülle
- Atombau
- Bindungen
- Kohlenwasserstoffe
- Sauerstoffverbindungen • Biomoleküle
- Nomenklatur
- Homologe Reihen
- Reaktionen
- Mesomerie
- Isomerie
- Chiralität
- Stereochemie
- Optische Aktivität
Häufig gestellte Fragen
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Einleitung
- 2 Grundlegendes
- 3 Mehratomige Moleküle
- 4 Kohlenwasserstoffe – Alkane, Alkene, Alkine
- 5 Homologe Reihen
- 6 Alkane
- 7 Alkene
- 8 Alkine
- 9 Aromatische Verbindungen
- 10 Benzol
- 11 Wichtige Benzolderivate
- 12 Weitere aromatische Verbindungen
- 13 Sauerstoffhaltige organische Verbindungen
- 14 Alkohole
- 15 Ether
- 16 Oxidationsprodukte von Alkoholen
- 17 Grundlegendes zu Redoxreaktionen
- 18 Redoxvorgänge am Beispiel verschiedener Alkohole
- 19 Carbonylverbindungen
- 20 Carbonsäuren und Carbonsäurederivate
- 21 Arten von Isomerie – eine „Standortbestimmung“
- 22 Spiegelbildisomerie
- 23 Kohlenhydrate
- 24 Peptide und Proteine
- 25 Fette
- Quintessenz
- Anhang
- Sachregister