Vitamine – Mineralstoffe – Spurenelemente
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Vitamine – Mineralstoffe – Spurenelemente

Beratungswissen für die Apothekenpraxis

  1. 95 Seiten
  2. German
  3. PDF
  4. Über iOS und Android verfügbar
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Vitamine – Mineralstoffe – Spurenelemente

Beratungswissen für die Apothekenpraxis

Über dieses Buch

Beratungswissen auf den Punkt gebracht

Zwei renommierte Ernährungsexperten nehmen die 20 gängigsten Mikronährstoffe unter die Lupe. Sie erklären ihre physiologische Bedeutung, listen Normwerte und Zufuhrempfehlungen auf, beleuchten die Versorgungssituation und geben wertvolle Beratungshinweise für eine sinnvolle Supplementierung in der Apothekenpraxis auf Basis wissenschaftlich gesicherter Fakten.

Bringen Sie sich auf den neuesten evidenzbasierten Wissensstand zu Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen!

Vitamin A
Provitamin A
Vitamin B1
Vitamin B2
Niacin
Vitamin B6
Biotin
Folsäure
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Calcium
Kalium
Magnesium
Eisen
Iod
Selen
Zink

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Information

Verlag
Deutscher Apotheker Verlag
Jahr
2019
eBook-ISBN:
9783769274301
Auflage
1
Thema
Pharmacology

Inhaltsverzeichnis

  1. Vorwort
  2. Inhalt
  3. Einleitung: Hundert Jahre Diskussion
  4. Vitamin A (Retinol) Wachstum, Differenzierung, Sehvorgang
  5. Provitamin A (β-Carotin) Veganer im Fokus
  6. Vitamin B1 (Thiamin) Essenzielles Coenzym
  7. Vitamin B2 (Riboflavin) Baustein von FMN und FAD
  8. Niacin (Nicotinsäure/Vitamin B3) Das Anti-Pellagra-Vitamin
  9. Vitamin B6 (Pyridoxin) Cofaktor vieler Enzyme
  10. Biotin (Vitamin B7) Das Haut- und Haar-Vitamin
  11. Folsäure (Vitamin B9) Besonders wichtig für die Schwangerschaft
  12. Vitamin-B12 (Cobalamin) Mangel oft unterschätzt
  13. Vitamin C (Ascorbinsäure) Antioxidans und Redoxpartner
  14. Vitamin D (Colecalciferol) Supplementation für alle?
  15. Vitamin E (Tocopherol) Antioxidative Schutzfaktoren
  16. Vitamin K (Phyllochinon) Das Koagulationsvitamin
  17. Calcium Für starke Knochen
  18. Kalium Das wichtigste intrazelluläre Kation
  19. Magnesium Cofaktor vieler Enzyme
  20. Eisen Entscheidend für den Sauerstoff-Transport
  21. Iod Für eine normale Schilddrüsenfunktion
  22. Selen Schützendes Antioxidans
  23. Zink Wichtig für Stoffwechsel und Wachstum
  24. Die Autoren
  25. Quellennachweis

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