Zuckerfreie Lunchbox-Rezepte für Kinder

Gesunde Brotbox-Ideen ohne Industriezucker für Kinder ab 3 Jahre (Das große Kochbuch mit 60 nährstoffreichen Rezepten, die dein Kind lieben wird!)

Franka Lederbogen, Svenja Hesselbarth

• Verlag: veggie +
• Jahr: 2025
• eBook-ISBN: 9783692641591
• Thema: Kunst
• Thema: Kulinarische Künste

Gesunde Rezepte für die Lunchbox ohne Industriezucker
Was soll ich meinem Kind mit in die Lunchbox geben? Für Eltern gibt es kaum etwas Wichtigeres, als ihre Kinder glücklich, gesund und voller Energie durch den Tag zu begleiten. Doch gerade die Ernährung ist eine große Herausforderung. Im stressigen Alltag bleibt kaum Zeit zum Kochen sowie Backen übrig und viele Fertiggerichte sind ungesund und voller Zucker. Was also tun? Dieses Kochbuch wird dir genau bei diesem Problem helfen: Svenja Hesselbarth und Franka Lederbogen und zeigen dir, wie du die Lunchbox deines Kindes nicht nur mit köstlichen Gerichten füllen, sondern auch mit Liebe, Vielfalt und Nährstoffen bereichern kannst. Theorie und Praxis für eine bedürfnisorientierte Kinder-Ernährung
Das Konzept hinter diesem Kochbuch ist einfach und genial: In einer kurzen Einführung lernen Eltern die Grundlagen einer gesunden und bedürfnisorientierten Kinder-Ernährung kennen. Die Autorinnen gehen auf die wichtigsten Nährstoffe, geeignete Lebensmittel und gesunde natürliche Süßungsalternativen zu Industriezucker ein. Im Anschluss wird das Konzept für ausgewogene und zuckerfreie Lunchboxen erklärt. Danach folgen die Rezeptideen, mit denen du die Brotbox befüllen kannst.

Zuckerfreie Lunchbox-Rezepte für Kinder, die jedem gelingen
Jedes Rezept wurde übersichtlich strukturiert und enthält eine Zutatenliste, eine ausführliche Anleitung mit den Zubereitungsschritten sowie kreative Variationsideen. Dazu bietet das Buch praktische Hinweise für die jeweilige Aufbewahrung, damit du die Gerichte in größeren Mengen zubereiten und optimal Lagern kannst (Stichwort: Meal Prep). Dabei sind alle Gerichte frei von Industriezucker und zu 100 % natürlich gesüßt. Geschmacklich wird dein Kind aber auf nichts verzichten müssen und die gesunden Rezepte lieben! Zusätzlich zu diesem modernen Lunchbox-Kochbuch erhältst du ein kostenloses Bonusmaterial. Dieses besteht aus einem digitalen Fotobuch, in dem alle Rezepte aus dem Buch abgebildet sind.

Schnelle und gesunde Lunchbox-Rezepte für dein Kind
Lunchboxen müssen nicht kompliziert sein! In diesem Kochbuch für Kinder ab einem Alter von 3 Jahren warten insgesamt 60 nährstoffreiche und zuckerfreie Rezepte auf dich. Damit ist dieses Buch die perfekte Grundlage, um deinem Kind abwechslungsreiche und gesunde Gerichte für die Brotbox zuzubereiten. Die Rezepte sind in die folgenden Kategorien eingeteilt:
- Gebäck
- Veggie-Gerichte
- Gerichte mit Fisch und Fleisch
- Süße Snacks
- Herzhafte Snacks
- Kuchen

Kein "normales" Kochbuch
Dieses Rezeptbuch für gesunde Brotboxideen ab dem 3. Lebensjahr ist kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie – es ist eine Sammlung kreativer Rezepte für Kinder, die schnell und einfach zubereitet werden können. Das Layout des Buches wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Das ist nicht nur nachhaltig und schont die Umwelt, sondern fördert auch eine fokussierte Arbeitsweise mit dem Buch: Die kinderfreundlichen Rezepte stehen im Mittelpunkt – mehr braucht es nicht für ein ausgewogenes Lunchbox-Gericht.

Diese Lunchbox-Rezepte wird dein Kind lieben!
In diesem Kochbuch erklären die Ernährungsberaterinnen Franka Lederbogen und Svenja Hesselbarth, wie die perfekte Lunchbox von Kindern ab 3 Jahren aussehen sollte. Sie stellen ihr Konzept für ausgewogene und zuckerfreie Lunchboxen vor und präsentieren ihre besten Rezepte. Franka ist zudem Fachkraft für babyfreundliche Beikost und Mama von zwei Kindern. Svenja ist Expertin für zuckerfreie Ernährung und entwickelt Rezepte, die Genuss und Gesundheit miteinander verbinden. In diesem Buch vereinen sie ihre Kompetenzen und liefern dir die optimale Vorlage, um dein Kind gesund, unkompliziert und nährstoffreich zu ernähren.

Inhaltsverzeichnis

• Vorwort
• Unsere Mission mit diesem Buch
• Wichtige Informationen zum Buch
• Kinderernährung
• Wichtige Nährstoffe für Kinder
• Nährstoffpyramide für Kinder
• Ausgewogene Lunchbox
• Zuckerfreie Lunchbox
• Rezepte
• Gebäck
• Birnen-Hafer-Muffins
• Mango-Muffins
• Apfeltaler
• Ofenpfannkuchen
• Skyr-Brötchen
• Zucchini-Brownies
• Dinkelhörnchen
• Süßkartoffel-Brownies
• Schokowaffeln
• Bananenwaffeln
• Veggie-Gerichte
• Kartoffel-Gemüse-Taler
• Möhrenpuffer
• Käse-Möhren-Waffeln
• Spinat-Linsen-Wrap
• Grünes French Toast
• Mini-Spinat-Pfannkuchen
• Süßkartoffelwaffeln
• Käse-Mais-Puffer
• Mac-and-Cheese-Sandwich
• Kürbis-Quiche
• Erbsen auf Brot
• Gerichte mit Fisch und Fleisch
• Kohlrabi-Puffer mit Forelle
• Brokkoli-Lachs-Muffins
• Lachs-Nuggets
• Crispy-Chicken-Sticks
• Avocado-Lachs-Bällchen
• Pastinaken-Hack-Bratlinge
• Reis-Hack-Bällchen
• Ananas-Hack-Bällchen
• Mini-Pizza
• Lachsbrot
• Süße Snacks
• Knusper-Hafer-Bites
• Schoko-Käsekuchen-Ecken
• Kokos-Pancakes
• Energiebällchen
• Kürbisriegel
• Apfel-Pancakes
• Süßkartoffelkekse
• Bananen-Cookies
• Früchte-Hafer-Herzen
• Dattelpaste
• Hafer-Crêpes
• Marmorkuchen-Riegel
• Mirabellenmarmelade
• Herzhafte Snacks
• Pizzaschnecken
• Bohnen-Tomaten-Muffins
• Mini-Brezeln
• Zucchini-Käse-Bällchen
• Spinat-Ricotta-Schnecken
• Käseschnitten
• Toast-Waffeln
• Käse-Bohnen-Frikadellen
• Pizzastangen
• Pasta-Muffins
• Feigen-Pistazien-Bällchen
• Frischkäseschnecken
• Kuchen
• Früchte-Hafer-Kuchen
• Apfelkuchen
• Möhrenbrot
• Möhrenküchlein
• Nachwort
• Infos zum Buch
• Über Svenja
• Über Franka
• Dankeschön
• Bonusmaterial