5-Minuten-BLW-Rezepte

Das große Baby-led-Weaning-Kochbuch mit schnellen Beikost-Rezepten für Babys ab 6 Monate (Gesunde BLW-Rezepte für eine sichere Beikosteinführung)

Franka Lederbogen

• Verlag: veggie +
• Jahr: 2025
• eBook-ISBN: 9783692641867
• Thema: Kunst
• Thema: Kulinarische Künste

Gesunde BLW-Rezepte in nur 5 Minuten
Der Beikoststart stellt viele Eltern vor Herausforderungen – besonders, wenn die Zeit knapp ist und man trotzdem frische, nahrhafte Gerichte für sein Baby anbieten möchte. Dieses BLW-Kochbuch ist die ideale Lösung, denn es zeigt dir, wie du in nur 5 Minuten gesunde und babyfreundliche Mahlzeiten zubereiten kannst. Die Rezepte wurden speziell für die Beikosteinführung nach der Baby-led-Weaning-Methode entwickelt und unterstützen dein Baby dabei, selbstbestimmt essen zu lernen.

Die besten Baby-led-Weaning-Rezepte für einen entspannten Beikoststart
In diesem Kochbuch werden fundiertes Ernährungswissen und einfache, alltagstaugliche BLW-Rezepte miteinander kombiniert. Die Autorin – Ernährungsberaterin, Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung und zweifache Mutter – zeigt, wie du dein Baby sicher und ausgewogen ernähren kannst, ohne lange in der Küche zu stehen. Babys ab Beikostreife können die BLW-Gerichte selbstständig oder mit Unterstützung essen. Viele Rezepte sind schon ab 6 Monaten geeignet.

Theorie und Praxis für eine erfolgreiche Beikosteinführung nach der BLW-Methode
Das Konzept hinter diesem Kochbuch ist einfach und genial: In einer kurzen Einführung erfahren Eltern die Grundlagen der Beikosteinführung. Die Autorin geht auf die Beikostreife ein und stellt geeignete Lebensmittel für Babys vor. Dazu werden verschiedene Lebensmittel eingeordnet und Alternativen aufgezeigt. Außerdem wird erläutert, wie gesunde Babygerichte grundsätzlich zusammengestellt werden können. Danach folgen die babyfreundlichen Rezepte, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen.

Einfache und schnelle Gerichte für Babys ab 6 Monaten
Jedes Rezept ist übersichtlich aufgebaut und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du in wenigen Minuten ein gesundes Babygericht zaubern kannst. Die Zutaten sind bewusst einfach gehalten und lassen sich flexibel austauschen. Viele Rezepte benötigen zwar kurze Gar- oder Backzeiten, diese erfordern jedoch keine aktive Zubereitung und sind ideal für Eltern, die sich zwischendurch um andere Dinge kümmern müssen. Außerdem erhältst du hilfreiche Tipps, ob ein Rezept ab Beikostreife oder für geübte Esser geeignet ist. Zusätzlich wartet ein digitales Fotobuch auf dich, in dem alle Gerichte abgebildet sind.

Schnelle Baby-led-Weaning-Rezepte, die dein Baby glücklich machen
In diesem BLW-Kochbuch warten 65 leckere Rezepte auf dich, mit deren Hilfe du deinem Baby nährstoffreiche und einfach zubereitete Beikost anbieten kannst. Die ganze Familie darf natürlich mitessen. Die Rezepte sind in folgende Kategorien eingeteilt:

• Frühstücksrezepte
• Warme Gerichte
• BLW-Fingerfood
• Gebäck für Babys
• Babyfreundliche Snacks

Kein "normales" Kochbuch
Dieses Buch für schnelle BLW-Rezepte ist kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie. Es ist eine Sammlung breifreier Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Das Layout wurde minimalistisch gehalten, auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Das ist nachhaltig, übersichtlich und erleichtert eine fokussierte Arbeitsweise: Die babyfreundlichen BLW-Rezepte stehen im Mittelpunkt – mehr braucht es nicht für ein sicheres Beikostgericht.

So einfach gelingt Baby-led Weaning – in nur 5 Minuten
In diesem Kochbuch erklärt die Ernährungsberaterin und Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung, Franka Lederbogen, wie man mit schnellen Rezepten die Ernährung für Babys ab Beikostreife (ca. 6 Monate) gestalten kann. Die zweifache Mutter weiß, welche Herausforderungen eine gesunde und breifreie Ernährung für Babys mit sich bringt – und wie man diese meistert. In ihrem Buch gibt sie einen Überblick über die wichtigsten Grundregeln, beantwortet häufige Fragen und verrät ihre besten BLW-Rezepte, die sich in maximal 5 Minuten zubereiten lassen.

Inhaltsverzeichnis

• Vorwort
• Schnelle BLW-Rezepte
• Wichtige Informationen zum Buch
• Grundlagen der Beikosteinführung
• Theoretische Grundlagen
• Ungeeignete Lebensmittel
• Beikost sicher einführen
• Milch und Beikost
• Spaß in der Beikostzeit
• Vorratshaltung
• Rezepte
• Frühstück
• Blaubeer-Chia-Joghurt
• Avocado-Kichererbsen-Aufstrich
• Bananen-Hafer-Pancakes
• Birnen-Porridge
• Pfirsich-Hirse-Finger
• Avocado-Toaststicks
• Mango-Kokos-Joghurt
• Erdbeer-Mandel-Joghurt
• Mini-Tomaten-Muffins
• Makrelen-Aufstrich
• French Toast mit Apfelmark
• Himbeerpfannkuchen
• Mandel-Grießschnitten
• Kiwi-Amaranth-Joghurt
• Hüttenkäse mit Obstpüree
• Apfel-Chia-Pudding
• Hirsemüsli
• Couscous-Milchreis
• Bananen-Avocado-Creme
• Mini-Apfel-Pancakes
• Warme Gerichte
• Linsenpasta mit Zucchini
• Hühncheneintopf
• Fisch vom Blech
• Süßkartoffel-Linsen-Auflauf
• Ofen Con Carne
• Capellini in Tomatensoße
• Hähnchen-Reis-Auflauf
• Blumenkohl-Risotto
• Lachs-Auflauf
• Kürbis-Tagliatelle
• Zucchiniauflauf
• Fischpfanne mit Reisnudeln
• Linsen-Nudel-Auflauf
• Mini-Pizza
• Kürbis-Lasagne
• Spinat-Hähnchen-Auflauf
• Kaisergemüse mit Kabeljau
• Linsen-Tofu-Topf
• Mediterraner Fischauflauf
• Reisnudeln mit Erdnusssoße
• Fingerfood
• Bohnenküchlein
• Mango-Pancakes
• Joghurt-Schnitten
• Avocado-Pancakes
• Dinkelwaffel mit Sardinen
• Tomate-Mozzarella
• Beeren-Nuss-Brot
• Möhren-Waffeln
• Polentaschnitten
• Käse-Feigen-Brot
• Gebäck
• Apfel-Hirse-Muffins
• Kokoskekse
• Bananen-Biskuits
• Dinkelbrot
• Apfelbrötchen
• Birnenkuchen
• Kakao-Küchlein
• Fruchtmark-Muffins
• Haferkekse
• Bananen-Polenta-Kuchen
• Eis
• Erdbeer-Kokos-Eis
• Apfel-Zimt-Eis
• Solero-Eis
• Kakao-Bananen-Eis
• Erdnussbutter-Eis
• Nachwort
• Infos zum Buch
• Über die Autorin
• Dankeschön
• Weitere Bücher
• So isst dein Baby Beikost (Grundlagenbuch)
• Babybrei und Beikostrezepte
• One-Pot-Rezepte für Babys
• 4-Zutaten-Breifrei-Rezepte
• 5-Minuten-BLW-Rezepte
• Breifreie Snacks für unterwegs
• Vegetarische Beikosteinführung
• Zuckerfrei backen für Babys
• Zuckerfrei Backen für Baby (Weihnachtsedition)
• Kochen für Kleinkinder ab 1 Jahr
• Vegetarisch kochen für Kleinkinder ab 1 Jahr
• 5-Minuten-Rezepte für Kleinkinder ab 1 Jahr
• Zuckerfrei backen für Kleinkinder ab 1 Jahr
• Zuckerfreie Lunchbox-Rezepte für Kinder
• How to Start Solids (Basic Book)
• 4-Ingredient BLW Recipes
• Sugar-Free Baking for Babies (Christmas Edition)
• Bonusmaterial