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Organische Chemie
Über dieses Buch
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Information
Inhaltsverzeichnis
- VORWORT
- VERZEICHNIS DER ABKÜRZUNGEN
- Inhaltsverzeichnis
- Erklärung der ganzseitigen Bildtafeln
- 1. Umfang der organischen Chemie
- 2. Zyanverbindungen
- 3. Grundsätze des chemischen Baus der Kohlenstoffverbindungen
- 4. Kohlenwasserstoffe, Isomerie
- 5. Substitution
- 6. Oxydationsprodukte des Alkohols
- 7. Essigester
- 8. Aldehyde und Ketone
- 9. Äther
- 10. Ergänzungen zu Alkoholen und Karbonsäuren
- 11. öle und Fette
- 12. Dikarbonsäuren
- 13. Milchsäure und optische Aktivität; Weinsäure
- 14. Phenol und Naphthol
- 15. Benzoesäure
- 16. Nitrobenzol
- 17. Anilin
- 18. Harnstoff; Eiweißstoffe. Allgemeine Ubersicht über die Eiweißstoffe
- 19. Traubenzucker und Bohrzucker
- 20. Landwirtschaftliche Gewerbe. Enzyme
- 21. Überblick über die menschliche Ernährung
- 22. Gerberei
- 23. Färberei
- 24. Alkaloide, Hormone, Vitamine
- 25. Neuzeitliche industrielle Entwicklung
- 26. Hochmolekulare Stoffe
- 27. Wiederholungsaufgaben
- Namen- und Sachverzeichnis
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