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Descripción del libro
La obra trata de los fundamentos de Química Orgánica necesarios para poder seguir estudios de química, ingeniería química, farmacia y biología. Como en la mayor parte de libros introductorios, por cuestiones pedagógicas se presenta la química orgánica por grupos funcionales.Concebida para que se entienda la reactividad y las causas que originan los cambios químicos y no para dar un conocimiento enciclopédico de las reacciones, la obra pretende dejar claros una serie de principios fundamentales a partir de los cuales el alumno pueda abordar situaciones más complejas. Otras características a destacar son: Se utilizan un gran número de referencias cruzadas, lo que confiere al texto una gran flexibilidad si se plantea alterar el orden de los temas.Los problemas están basados en casos reales; existen unos pocos problemas básicos y el resto intenta ser un reflejo de la química orgánica actual. Abundante uso de ejemplos biológicos para ilustrar las reacciones químicas, incidiendo continuamente en las relaciones entre la química y la biología.
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Información
Índice
- PREFACIO
- ÍNDICE ABREVIADO
- ÍNDICE ANALÍTICO
- 16 ENOLES Y ANIONES ENOLATO COMO NUCLEÓFILOS I. REACCIONES DE ALQUILACIÓN Y CONDENSACIÓN
- 17 POLIENOS
- 18 ENOLES Y ANIONES ENOLATO COMO NUCLEÓFILOS II. REACCIONES DE ADICIÓN CONJUGADA; ILUROS
- 19 QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS AROMÁTICOS I. SUSTITUCIÓN ELECTRÓFILA AROMÁTICA
- 20 RADICALES LIBRES
- 21 ESPECTROMETRÍA DE MASAS
- 22 QUÍMICA DE LAS AMINAS
- 23 QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS AROMÁTICOS II. TRANSFORMACIONES SINTÉTICAS
- 24 QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS HETEROCÍCLICOS
- 25 CARBOHIDRATOS
- 26 AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS
- 27 QUÍMICA MACROMOLECULAR
- 28 REACCIONES CONCERTADAS
- AGRADECIMIENTOS
- ÍNDICE ALFABÉTICO