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Prontuario del frío
Descripción del libro
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Información
Editorial
Editorial RevertéAño
1990ISBN de la versión impresa
9788471460622
ISBN del libro electrónico
9788429192162
Categoría
Tecnología e ingenieríaCategoría
Ciencia de los alimentosÍndice
- PRÓLOGO DE LA OCTAVA EDICIÓN FRANCESA
- PREFACIO DE LA OCTAVA EDICIÓN FRANCESA
- PRÓLOGO DEL TRADUCTOR
- INDICE DE MATERIAS
- INDICE DE TABLAS
- CAPÍTULO PRIMERO GENERALIDADES
- CAP1TULO II MEDIOS PARA LA PRODUCCIÓN DE FRIO
- CAPlTULO III LOS FLUIDOS REFRIGERANTES
- CAPÍTULO IV COMPRESORES
- CAPlTULO V MOTOCOMPRESORES HERMETICOS Y HERMETICO-ACCESIBLES
- CAPÍTULO VI CONDENSADORES
- CAPÍTULO VII EVAPORADORES
- CAPÍTULO VIII APARATOS COMPLEMENTARIOS DEL CIRCUITO
- CAPÍTULO IX TUBOS Y RACORES
- CAPÍTULO X PRINCIPALES INSTRUMENTOS DE AUTOMATISMO
- CAPÍTULO XI ÓRGANOS AUXILIARES DE AUTOMATISMO
- CAPÍTULO XII AISLAMIENTOS
- CAPÍTULO XIII CAMARAS FRIGORIFICAS Y AIRE ACONDICIONADO
- CAPÍTULO XIV REFRIGERACIÓN DE LÍQUIDOS
- CAPÍTULO XV PANADERIA - PASTELERIA - HELADOS - CONGELADORES
- CAPÍTULO XVI MUEBLES FRIGORÍFICOS ABIERTOS
- CAPÍTULO XVII VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE MERCANCÍAS PERECEDERAS
- CAPÍTULO XVIII MAOUINAS DE ABSORCION REFRIGERACION TERMOELECTRICA NIEVE CARBONICA
- CAPÍTULO XIX FABRICACION DE FRIGORIFICOS DOMESTICOS
- CAPÍTULO XX LAS MATERIAS PLÁSTICAS EN LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA
- CAPÍTULO XXI APARATOS ELÉCTRICOS
- CAPÍTULO XXII MONTAJES Y AVERÍAS
- CAPÍTULO XXIII EL MONTADOR EN EL TALLER
- CAPÍTULO XXIV CONTROL DE CARACTERlSTICAS DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA
- CAPÍTULO XXV ESQUEMAS ELECTRICOS Y ESQUEMAS DE FLUIDOS
- ALGUNOS FACTORES DE CONVERSION
Preguntas frecuentes
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