España Verde. PaĂs Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia
Dominique Sellier, Elena FernĂĄndez Cabreira, Sarah Parot, Manon Liduena, Saliha Hadj-Djilani, Charlotte Pavard, Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias
- 456 pages
- Spanish
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España Verde. PaĂs Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia
Dominique Sellier, Elena FernĂĄndez Cabreira, Sarah Parot, Manon Liduena, Saliha Hadj-Djilani, Charlotte Pavard, Jean-Paul Labourdette, Dominique Auzias
Ă propos de ce livre
Galicia, Asturias, Cantabria y PaĂs Vasco, que se debaten entre el ocĂ©ano AtlĂĄntico y el mar CantĂĄbrico, se encuentran entre los paisajes mĂĄs bellos de España, allĂ donde los verdes valles llegan a encontrase con el mar: cumbres nevadas, verdes valles, costas dentadas y agitadas por un mar enfurecido, calas aisladas, magnĂficas playas, caminos de peregrinaciĂłn, y bosques encantados donde se guardan costumbres y leyendas ancestrales...Cantabria, regiĂłn a veces marĂtima y a veces rural, cautiva por su sencillez, una cualidad compartida con sus vecinos asturianos. Asturias, cuna del Reino de España, aquĂ se mezclan el mar y la montaña. Galicia, donde se alza la sublime catedral de Santiago de Compostela, revela que nada es mejor que un buen plato de pulpo compartido en una terraza frente al mar. Y el PaĂs Vasco conserva tradiciones y una cultura ancestral, que se resguarda en unos paisajes de interior Ășnicos. Esta parte de la España Verde aĂșna tradiciones ancestrales con tendencias de vanguardia, y son el albacea de una cultura que lucha por no desaparecer y por conservar los sabores y colores que la hacen Ășnica en Europa. Desde bares de tapas hasta bodegas, esta es una tierra de arraigadas tradiciones culinarias, religiosas y culturales, donde los mitos y las leyendas nunca estĂĄn lejos.