50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie
Murnau den Linden
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50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie
Murnau den Linden
Ă propos de ce livre
La lista fundamental para estar al dĂa en el mundo gastronĂłmico.
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cĂłctel de tradiciĂłn, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomĂa casera y de autor como para viajeros con apetito artĂstico, cultural y social. Una radiografĂa en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sĂ a travĂ©s de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexiĂłn en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecolĂłgico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocciĂłn lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.