- 398 pages
- French
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub
Innovations et marketing agroalimentaires
À propos de ce livre
Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.
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Informations
Sujet
ArtSujet
Arts culinairesTable des matières
- Couverture
- 4e de couverture
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Titre
- Copyright
- Dédicace
- Remerciements
- INTRODUCTION
- PREMIERE PARTIE : ASPECTS THEORIQUES ET CONCEPTUELS
- DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DU MODELE DE RECHERCHE ET ASPECTS EMPIRIQUES
- CONCLUSION GÉNÉRALE
- BIBLIOGRAPHIE :
- LISTE DES ANNEXES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
- LISTE DES TABLEAUX
- Table des matières
- NATURE, ÉCOLOGIE, CLIMAT, ÉNERGIE, TERRE, AGROALIMENTAIRE AUX ÉDITIONS L’HARMATTAN
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