- 176 pages
- French
- ePUB (adaptée aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub
À propos de ce livre
Le numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant la vinification, en cave ou lors de la vente ou même pour la dégustation, la numérisation des procédés et des échanges est devenue omniprésente. Les start-up l'ont bien compris et font le pari de révolutionner le monde vitivinicole en bouleversant les codes pour simplifier le travail du vigneron et ouvrir le marché du vin à de nouveaux publics.
Foire aux questions
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Oui, vous pouvez accéder à Start-up du vin par Matthieu Bach en format PDF et/ou ePUB ainsi qu'à d'autres livres populaires dans Art et Culinary Arts. Nous disposons de plus d'un million d'ouvrages à découvrir dans notre catalogue.
Informations
Sujet
ArtSujet
Culinary ArtsTable des matières
- Couverture
- 4e de couverture
- Collection « Humanités numériques »
- Copyright
- Dédicace
- Exergue
- AVANT-PROPOS
- INTRODUCTION
- CONCLUSION
- RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES
- TABLE DES MATIÈRES
- CUISINE, GASTRONOMIE AUX ÉDITIONS L’HARMATTAN
- Adresse