- 270 pages
- French
- ePUB (adaptée aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub
À propos de ce livre
Issu d'une enquête ethnographique de longue durée, réalisée en travaillant incognito dans plusieurs hôtels de luxe parisiens, cet ouvrage éclaire les conditions de travail et d'emploi des salariés de l'hôtellerie de luxe. Ce secteur en pleine expansion s'adresse de plus en plus aux clients occasionnels des classes moyennes et aux nouveaux riches en provenance des pays émergents.
Foire aux questions
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Oui, vous pouvez accéder à Travailler dans l'hôtellerie de luxe par Gabriele Pinna en format PDF et/ou ePUB ainsi qu'à d'autres livres populaires dans Sciences sociales et Sociologie. Nous disposons de plus d'un million d'ouvrages à découvrir dans notre catalogue.
Informations
Sujet
Sciences socialesSujet
SociologieTable des matières
- Couverture
- 4e de couverture
- Logiques sociales
- Titre
- Copyright
- Introduction
- I. Sociologie du tourisme de luxe
- II. L’observation participante dans le tourisme de luxe
- III. La mise en scène de la servitude
- IV. La cheville ouvrière de l’accueil
- V. Jusqu’au bout de la nuit
- VI. Le luxe désenchanté : rapports de domination,résistances, conflits
- Conclusion
- Bibliographie
- Table des matières
- Sciences humaines et sociales, lettres, sociologie aux éditions l’Harmattan
- Adresse