L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes)
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L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes)

  1. 272 pages
  2. French
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes)

À propos de ce livre

L'accès à l'alimentation dans les grandes villes des pays pauvres est au centre des préoccupations des pouvoirs publics et de la communauté internationale.La mobilisation des Etats et des organismes internationaux sur la sécurité alimentaire témoigne de la persistance des problèmes d'accès à l'alimentation dans le monde. Cet ouvrage est une synthèse sur la question alimentaire en milieu urbain, qui s'appuie sur des études réalisées dans des contextes aussi différents que ceux de grandes villes d'Afrique (Congo, Bénin, Angola, Mali), d'Asie (Cambodge et Laos) ou des Caraïbes (Haïti).

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Informations

Éditeur
Editions L'Harmattan
Année
2017
ISBN de l'eBook
9782336789958
Sujet
Sciences sociales
Sujet
Géographie humaine

Table des matières

  1. Couverture
  2. 4e de couverture
  3. Titre
  4. Copyright
  5. AVANT-PROPOS
  6. PRÉFACE
  7. INTRODUCTION
  8. CHAPITRE 1 – Cadre général des champs d’investigation
  9. CHAPITRE 2 – Contexte, justification, intérêts, cadres conceptuels et théoriques, limites des études
  10. CHAPITRE 3 – Nature et formes de consommation de produits
  11. CHAPITRE 4 – Des besoins alimentaires importants en milieu urbain
  12. CHAPITRE 5 – Une demande satisfaite par l’offre locale et les importations
  13. CHAPITRE 6 – Les facteurs et les conséquences de l’inadéquation offre/demande
  14. CHAPITRE 7 – Les stratégies alimentaires des citadins
  15. CONCLUSION
  16. BIBLIOGRAPHIE
  17. ANNEXES
  18. Table des matières
  19. Adresse