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RAPPORTS D'ECHANGE ET MUTATIONS DES FILIERES AGROALIMENTAIRES
Modes de coordination dans la filière d'huile d'olive tunisienne
- 318 pages
- French
- PDF
- Disponible sur iOS et Android
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RAPPORTS D'ECHANGE ET MUTATIONS DES FILIERES AGROALIMENTAIRES
Modes de coordination dans la filière d'huile d'olive tunisienne
À propos de ce livre
L'auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l'huile d'olive en Tunisie. Les relations d'échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs?
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