Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 1
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Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 1

1000-1670

  1. 288 pages
  2. French
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  4. Disponible sur iOS et Android
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Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 1

1000-1670

À propos de ce livre

Prix Marcel-Couture 2015Le Vinland que les Vikings visitent vers l'an 1000 pourrait-il se situer dans la région de Québec? En 1534, Jacques Cartier décrit l'usage du maïs, du tabac et d'une mystérieuse plante, l'annedda, qui guérirait du scorbut et de la syphilis. Mais quel est donc ce miraculeux conifère? Quel usage fait-on de la gomme de sapin dans les églises en Europe? Quelle sorte de chapelet mangeaient donc les Amérindiens?Il est stimulant de constater que plusieurs questions concernant les premières observations des plantes canadiennes demeurent sans réponse et requièrent encore des efforts de recherche. Cette histoire détaillée, palpitante et pleine de rebondissements, est aussi riche en informations scientifiques, culturelles et historiques souvent méconnues.Alain Asselin, Jacques Cayouette et Jacques Mathieu sont partis à la conquête de l'origine de ces plantes et relatent la curieuse et étonnante histoire des usages qu'on en faisait, tant en Amérique qu'en Europe.Alain Asselin est professeur à la retraite du Département de Phytologie de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval. Il a publié de nombreux articles dans ces domaines derecherche. Jacques Cayouette est botaniste et chercheur à Agriculture et Agroalimentaire Canada à Ottawa depuis 1984. Il a participé à la troisième édition de la Flore laurentienne et aux projets Flora of North America et Flore du Québec-Labrador nordique. Jacques Mathieu est professeur émérite de l'Université Laval. Son domaine d'expertise est l'histoire de la Nouvelle-France et les études multidisciplinaires. Ila produit une vingtaine de volumes, notamment sur le peuplement de la vallée du Saint-Laurent.

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Table des matières

  1. Curieuses histoires de plante du Canada, tome 1. 1000-1670
  2. Remerciements
  3. Introduction
  4. UN PEU D’HISTOIRE BOTANIQUE AVANT LA DÉCOUVERTE DE PLANTES CANADIENNES
  5. Le savoir botanique européen au moment de la découverte du Canada en 1534
  6. Le savoir botanique européen de 1535 à 1760
  7. Les noms des plantes
  8. La connaissance des plantes par les amérindiens et la perception des européens
  9. DÉCOUVERTESET USAGES DE PLANTES DU CANADA
  10. Vers l’an 1000, anse aux Meadows. Les Vikings, le Vinland et le noyer cendré
  11. 1534-1535, Gaspé et la Vallée du Saint-Laurent. Les amérindiens du nord cultivent une plante similaire au mil du brésil
  12. Hiver 1535-1536, Stadaconé. Quelle fabuleuse médecine : un arbre guérisseur du scorbut et de la syphilis
  13. 1541-1543, fort d’en haut au Cap Rouge. Une tentative de colonisation laisse des traces de plantes européennes
  14. 1553, Paris. Deux arbres de vie d’Amérique, dont l’un est l’objet d’une supercherie médicale
  15. 1557, Paris. Une récolte incroyable de sève sucrée de l’arbre couton
  16. 1606-1607, Acadie. Des plantes tout usage : du chanvre acadien semé en France et de la gomme de sapin dans les églises
  17. 9 février 1618, Paris. Messieurs de la chambre de commerce, investissez massivement dans les végétaux de la Nouvelle-France
  18. Au plus tard en 1620, Annaberg en Saxe. un médecin acquiert un trille de la Nouvelle-Gaule
  19. 1620, Paris. L’illustration du martagon du Canada et un livre de biologie en format de poche
  20. 1623, Bâle. Parmi 6 000 plantes, cinq espèces canadiennes incluant le fameux lis du Canada
  21. 1623, Paris. Du bout du monde au cœur du monde : une plante canadienne dans le jardin des Robin
  22. 1623-1624, Huronie. On déguste des prunes enfouies dans le sol et on se soigne avec Oscar et la Pruche
  23. 1633, Rome. Le neveu du pape cultive des fraises canadiennes d’une grosseur inouïe
  24. 1634, Québec. Un missionnaire jésuite refuse un vomitif et les amérindiens mangent des chapelets
  25. 1635, Paris. La première flore canadienne et nord-américaine, une nouvelle espèce potagère et une teinture pour les cheveux
  26. 1636, Paris. Au jardin royal: des plantes d’amérique française nommées americanum, aucune canadense
  27. 1646, Amsterdam. Un hélianthe apparenté au topinambour et au tournesol parmi trois plantes canadiennes
  28. 1653, Copenhague. Un médecin décriant l’usage du tabac, du thé, du café et du chocolat signale une vigne canadienne laiteuse
  29. 1664, Trois-Rivières. Le gouverneur mentionne trois plantes envahissantes, mais pas les chardons qui nécessitent une législation trois ans plus tard
  30. 1664-1675, Nouvelle-France. Un naturaliste observe plus de 200 plantes incluant le pissenlit et il décrit l’usage du pikieu épilatoire
  31. Quelques premières
  32. Les histoires se poursuivent
  33. APPENDICES
  34. APPENDICE 1 • Noms latins des espèces transportées en Amérique par Christophe Colomb en 1493
  35. APPENDICE 2 • Plantes cultivées introduites par les espagnols au Mexique avant ou pendant la décennie 1530
  36. APPENDICE 3 • Suggestions d’identification de 80 plantes mentionnées dans la Bible
  37. APPENDICE 4 • Calcul de la quantité de vitamine C extraite de l'Anneda requise pour la guérison de l'équipage de Cartier
  38. APPENDICE 5 • Noms latins et notations de l’herbier de Joachim Burser correspondant aux espèces identifiées par Oscar Juel
  39. APPENDICE 6 • Plantes américaines de la liste de 1623 du Jardin des Robin selon Marjorie Warner (1956)
  40. APPENDICE 7 • Informations sur les 45 espèces de la flore de Cornuti provenant de l'Amérique du Nord
  41. APPENDICE 8 • Les 68 plantes dites américaines de la liste de Guy de la Brosse de 1636
  42. APPENDICE 9 • Comparaison des noms de Cornuti (1635) avec ceux du Jardin Royal (1636)
  43. Index
  44. Table des matières