Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999 (L')
eBook - PDF

Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999 (L')

De sucre et d'audace

  1. 192 pages
  2. French
  3. PDF
  4. Disponible sur iOS et Android
eBook - PDF

Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999 (L')

De sucre et d'audace

À propos de ce livre

Qui ne connaît pas les petits gâteaux Vachon? Qui n'a jamais goûté un Jos Louis, unAhCaramel! ou une 1/2 lune? Ces gâteries sucrées rappellent de doux souvenirsà denombreuses personnes. Mais que sait-on de la pâtisserie Vachon, cette entreprisequi a connu une montée fulgurante pendant le XXesiècle?Dans cet ouvrage, Dave Corriveau présente les pionniers de la célèbre entreprise beauceronne et explique comment une petite boulangerie de village s'est développée au point de devenir un fleuron de l'entrepreneuriat québécois.Ce livre invite à un voyage dans le temps, de 1923 à 1999, pour revisiter l'épopée de cette pâtisserie résolument ancrée dans l'histoire et le patrimoine gourmand du Québec moderne.Formé à l'Université Laval en histoire et en sociologie, Dave Corriveau est un passionné du passé québécois sous toutes ses formes. Ce Beauceron d'origine a publié un article sur l'histoire des petits gâteaux Vachon dans l'Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française. Il est le coauteur de LaCorriveau. De l'histoire à la légende qui a été finaliste au Prix du Gouverneur général en 2014 et qui, en 2015, a reçu le Prix littéraire du Salon du livre du Saguenay-Lac-Saint-Jean, catégorie Intérêt général, en plus d'être finaliste au prix Jean-Éthier-Blais.

Foire aux questions

Oui, vous pouvez résilier à tout moment à partir de l'onglet Abonnement dans les paramètres de votre compte sur le site Web de Perlego. Votre abonnement restera actif jusqu'à la fin de votre période de facturation actuelle. Découvrez comment résilier votre abonnement.
Pour le moment, tous nos livres en format ePub adaptés aux mobiles peuvent être téléchargés via l'application. La plupart de nos PDF sont également disponibles en téléchargement et les autres seront téléchargeables très prochainement. Découvrez-en plus ici.
Perlego propose deux forfaits: Essentiel et Intégral
  • Essentiel est idéal pour les apprenants et professionnels qui aiment explorer un large éventail de sujets. Accédez à la Bibliothèque Essentielle avec plus de 800 000 titres fiables et best-sellers en business, développement personnel et sciences humaines. Comprend un temps de lecture illimité et une voix standard pour la fonction Écouter.
  • Intégral: Parfait pour les apprenants avancés et les chercheurs qui ont besoin d’un accès complet et sans restriction. Débloquez plus de 1,4 million de livres dans des centaines de sujets, y compris des titres académiques et spécialisés. Le forfait Intégral inclut également des fonctionnalités avancées comme la fonctionnalité Écouter Premium et Research Assistant.
Les deux forfaits sont disponibles avec des cycles de facturation mensuelle, de 4 mois ou annuelle.
Nous sommes un service d'abonnement à des ouvrages universitaires en ligne, où vous pouvez accéder à toute une bibliothèque pour un prix inférieur à celui d'un seul livre par mois. Avec plus d'un million de livres sur plus de 1 000 sujets, nous avons ce qu'il vous faut ! Découvrez-en plus ici.
Recherchez le symbole Écouter sur votre prochain livre pour voir si vous pouvez l'écouter. L'outil Écouter lit le texte à haute voix pour vous, en surlignant le passage qui est en cours de lecture. Vous pouvez le mettre sur pause, l'accélérer ou le ralentir. Découvrez-en plus ici.
Oui ! Vous pouvez utiliser l’application Perlego sur appareils iOS et Android pour lire à tout moment, n’importe où — même hors ligne. Parfait pour les trajets ou quand vous êtes en déplacement.
Veuillez noter que nous ne pouvons pas prendre en charge les appareils fonctionnant sous iOS 13 ou Android 7 ou versions antérieures. En savoir plus sur l’utilisation de l’application.
Oui, vous pouvez accéder à Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999 (L') par Dave Corriveau en format PDF et/ou ePUB ainsi qu'à d'autres livres populaires dans Architecture et Histoire de l'architecture. Nous disposons de plus d'un million d'ouvrages à découvrir dans notre catalogue.

Table des matières

  1. L'Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999. De sucre et d'audace
  2. Introduction
  3. Au début, il y avait Rose-Anna et Joseph-Arcade
  4. De boulangers à pâtissiers
  5. La Deuxième Guerre mondiale : difficultés et réussites
  6. Le règne des frères Vachon
  7. Les p’tits gâteaux à l’ère d’Expo 67 et des syndicats
  8. Croissance et encore croissance...
  9. Les rocailleuses années 1990
  10. Conclusion
  11. Bibliographie et sources
  12. Table des matières