Histoires de cochons

Abdelkader Djemaï

• Éditeur: Michalon éditeur
• ISBN de l'eBook:
  9782347015404
• Année: 2015

Qu'il soit noir, rose ou rouge, gracieux ou laid, le cochon, dont la viande est la plus consommée sur la planète, est sans doute le seul animal de la Création à connaîre les feux de la critique, les braises de l'enfer et les cruautés de l'élevage industriel.Son histoire est riche, surprenante et inépuisable. Abdelkader Djémaï tente de la raconter dans ce récit coloré, plein d'anecdotes aussi savoureuses qu'instructives.

Table des matières

• Couverture
• 4e de couverture
• Titre
• Copyright
• Dédicace
• Citation
• 1 – YOSBANE ET BOUZELOUF
• 2 – UN COCHON NOIR NOMMÉ BIGORRE
• 3 – UNE VERTU ÉTERNELLE
• 4 – GRILLADES ET CIE
• 5 – LA TIRELIRE DE VAUBAN
• 6 – BRIGITTE BARDOT ET LE CRI DE LA MOUETTE
• 7 – SENSIBLE ET INTELLIGENT
• 8 – LA BÊTE NOIRE
• 9 – DISGRÂCE ET INTERDITS
• 10 – UN SI PROCHE COUSIN
• 11 – LE POIDS DU SEL
• 12 – UN LABEL NOMMÉ HALAL
• 13 – POLITIQUE ET ANDOUILLETTE
• 14 – LES ZABBALINES ET LA CREUSE
• 15 – LES FRIGOS ET LA BAIE DES COCHONS
• 16 – UN DÉJEUNER AVEC LES TONTONS FLINGUEURS
• 17 – UN BON COBAYE
• 18 – TATOUAGES ET FIGURINES
• 19 – LE GONCOURT DE LA CHARCUTERIE
• 20 – LA TRUIE ET LE POMMEAU
• 21 – LE BOUDIN DE MADAME THATCHER
• 22 – NITRATES ET « LAITUES DE MER »
• 23 – UN PATRIMOINE À PRÉSERVER
• À TABLE
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