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eBook - ePub
CÔTE D'OR 2021 Petit Futé
À propos de ce livre
Tirant son nom des coteaux de vignes étincelant sous le soleil d'automne, la Côte d'Or est une terre d'immenses richesses. Au-delà du patrimoine culinaire connu et reconnu (notamment ses AOC), ce fut le théâtre de la reddition gauloise, et de la remise des armes de Vercingétorix à César, à Alésia, où aujourd'hui le vaste MuséoParc rend compte de tout le déroulement du siège de la ville. La Côte d'Or a aussi un important héritage de l'ère médiévale, en particulier ses abbayes cisterciennes. Pour les plus sportifs, de nombreux sentiers permettent de découvrir à pied ou à vélo les charmes de la campagne et des cours d'eaux du département, le long des vignobles.
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Informations
DIJONNAIS
Dijon (avec son agglomération) compte 260 000 habitants, juste ce qu'il faut pour ne pas être saturée. Ses habitants bénéficient en effet d'une grande qualité de vie, au cœur d'une ville d'histoire et de patrimoine. Entre art de vivre à la française et culture, les 23 communes de la métropole ne manquent pas d'infrastructures pour accueillir le public lors de manifestations sportives et artistiques, que celles-ci s'adressent au jeune public, à la Minoterie, ou encore aux mélomanes, à l'Auditorium et au Grand Théâtre. Ce dernier, jusqu'alors fermé, fait l'objet de travaux pour être rouvert au public. Dijon se réinvente et fait face aux enjeux de notre époque, en particulier avec l'alimentation de son réseau de transport à l'hydrogène, et par sa participation au dispositif ''Ici commence la mer''. Les Dijonnais verront bientôt leur capitale bourguignonne euphorisée avec l'inauguration de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.
Dijonnais
Dijonnais
DIJON
Maisons pittoresques à pan de bois. - © Yvann K - FOTOLIA
Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. Le samedi 18h.
La cathédrale Saint-Bénigne fait partie des très beaux monuments à visiter sur Dijon, située tout près de la gare, elle jouxte le Musée Archéologique. L'édifice réunit un ensemble de plusieurs trésors architecturaux à découvrir ou redécouvrir. La toute première construction de type roman qui fut construite en 535, est dédiée au martyr chrétien saint Bénigne. La rotonde, autrefois sur trois étages, située dans la crypte est actuellement en travaux. Dès sa restauration terminée, le public pourra admirer de nouveau son pavement en marbres colorés et ses superbes chapiteaux sculptés. Sa date de réouverture n'est pas encore connue. A la demande de l'évêque Isaac fut ensuite bâtie au IXe siècle une basilique carolingienne. C'est en 1001 que Guillaume de Volpiano entame des travaux pour en faire une basilique dite lombarde. Au cours des époques, le sort s'acharne et elle subit, saccage à la révolution, incendie, écroulement d'une tour. A partir de 1272 débutera alors sa reconstruction en style gothique pour laisser place à celle que l'on connaît aujourd'hui. Avec sa façade aux contreforts massifs et saillants, ses deux grosses tours octogonales couvertes de toits coniques en tuiles multicolores, sa triple nef gothique bourguignon. De son passé roman, elle n'a conservé que son portail massif. La cathédrale et sa crypte sont classées aux monuments historiques depuis le milieu du XIXe siècle. A noter également que la cathédrale dispose d'un magnifique carillon composé de 63 cloches. Un lieu à voir et à entendre !
3, rue du Faubourg-Raines
✆ 03 80 50 35 35
www.citedelagastronomie-dijon.fr
La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin ouvrira ses portes à la fin de l'année 2021. Tel est le projet ambitieux porté par la ville et très bientôt concrétisé, pour faire de la capitale des ducs de Bourgogne une métropole régionale à rayonnement international et une destination majeure en Europe. Les travaux ont commencé fin 2017. L'ensemble bâti de 70 000 m² et conçu par l'agence d'architecture Anthony Béchu se composera de bâtiments historiques rénovés des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles et de constructions contemporaines, ancrant ce site de plain-pied dans son époque. Pourquoi une Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon ?
Rappelons que depuis 2010, la gastronomie française est officiellement inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Pour incarner, préserver et faire connaître ce savoir-faire exceptionnel, un outil fédérateur a été mis en place, qui n'est autre que le ...
Table des matières
- Couverture
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- La destination nature et patrimoine entre Paris et Lyon
- Quand y aller ?
- Les bonnes raisons d’y aller
- Les 12 mots-clés
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