Transport des fluides, les tuyauteriesoffre la description et le calcul de pompes, compresseurs et ventilateurs, éjecteurs à liquide et éjecteurs à gaz, tuyauteries (diamètre, résistance mécanique), vannes de sectionnement et vannes de régulation, vis extrudeuse pour produits pâteux ou végétaux, soupapes de sureté et disques de rupture. De nombreux exemples numériques sont proposés. Le calcul d'une ligne de transport de liquide est détaillé. La technique du vide ainsi que le comportement des liquides non newtoniens sont présentés. Riche de nombreux exemples pratiques, ce livre développe des expressions utiles pour créer des logiciels. Les annexes et les références bibliographiques facilitent le calcul des matériels et sont une aide au lecteur pour approfondir les questions de son choix.
- 326 pages
- French
- PDF
- Disponible sur iOS et Android
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À propos de ce livre
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Informations
Sujet
Food ScienceTable des matières
- Cover
- Table des matières
- Avant-propos
- Chapitre 1. Ejecteurs à liquide et éjecteurs à gaz
- Chapitre 2. Dimensionnement des tuyauteries, fluides non newtoniens, coups de bélier
- Chapitre 3. Vannes de sectionnement et vannes de régulation
- Chapitre 4. Moteurs électriques, performances et choix des pompes, ventilateurs
- Chapitre 5. Vis d’extrusion pour polymères
- Chapitre 6. Choix et performances des compresseurs
- Chapitre 7. La détente libre des gaz
- Chapitre 8. Les soupapes de sûreté et les disques de rupture
- Chapitre 9. Respiration, inertage, pertes par voie gazeuse et circulation entre réservoirs, bacs et cuves
- Chapitre 10. Ecoulement dans les tuyauteries, gaz raréfié, liquides non newtoniens, évents, écoulement gaz-liquide
- Annexe. Caractéristiques de quelques gaz
- Bibliographie
- Index
Foire aux questions
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