La Nature et les Risques
eBook - ePub

La Nature et les Risques

N°06

  1. 288 pages
  2. French
  3. ePUB (adaptée aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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La Nature et les Risques

N°06

À propos de ce livre

Les enjeux de la nature aujourd'hui et demain : sciences de la vie, alimentation, agriculture, environnement et pollution, précautions et risques. L'Université de tous les savoirs : une approche contemporaine des différents domaines de la connaissance dans un esprit qui est à la fois celui du bilan encyclopédique et celui du questionnement d'avenir. Contributions, notamment, de Claude Fischler, Didier Houssin, Axel Kahn, Pierre Lascoumes.

Foire aux questions

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Table des matières

  1. Couverture
  2. Titre
  3. Copyright
  4. Introduction
  5. La biodiversité - par JEAN-CLAUDE MOUNOLOU
  6. La coévolution - par CLAUDE COMBES
  7. Dialogue moléculaire des symbioses - par JEAN DÉNARIÉ
  8. L’usine chimique végétale - par ALAIN-MICHEL BOUDET
  9. L’appropriation du vivant : de la biologie au débat social - par BERNARD CHEVASSUS-AU-LOUIS
  10. Les enjeux éthiques de la génétique - par AXEL KAHN
  11. Alimentation contemporaine et perception du risque - par CLAUDE FISCHLER
  12. L’alimentation de demain - par GÉRARD PASCAL
  13. Sécurité des aliments : prévention — surveillance — crise - par MARION GUILLOU
  14. Nature et agriculture - par DOMINIQUE VERMERSCH
  15. La feuille des plantes supérieures : fonctions, réponse aux agressions et sensibilité aux herbicides - par ROLAND DOUCE
  16. Des poissons et des hommes : passion et raison - par PATRICE CAYRÉ
  17. Plantes, molécules et médicaments - par THIERRY SÉVENET
  18. L’avenir des énergies fossiles - par DIDIER HOUSSIN
  19. L’avenir de l’environnement - par DOMINIQUE BOURG
  20. Pollution et épuration des eaux - par LOTHAIRE ZILLIOX
  21. Les déchets — les éliminer, les revaloriser ou les éviter ? - par WALTER R. STAHEL
  22. La pollution des sols - par ÉMILE PEFFERKORN
  23. Les ambiguïtés des politiques de développement durable - par PIERRE LASCOUMES
  24. Responsabilité, risque et précaution - par GILLES J. MARTIN
  25. Les auteurs
  26. Table