De nos jours, qui sait réellement ce qu''était la jachère autrefois en France?ØComment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d''origine a toujours désigné une suiteØde labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis des « bleds » semés en automne (ainsi que la terre soumise à ces labours, et la période où on les effectuait) - peut-il s''appliquer maintenant à son exact opposé: une végétation spontanée que les agriculteurs n''ont pas le droit de détruire?ØQuel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive? Et comment la confusion qu''ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens dans leur lutte pour tirer le maximum de rente de la terre?
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Troublante histoire de la jachère
Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
- French
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Troublante histoire de la jachère
Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
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Informations
Sujet
AgricultureTable des matières
- Couverture
- Titre
- Table des matières
- INTRODUCTION
- PARTIE 1. La jachère, histoire d’un contresens
- PARTIE 2. Parcours dans les textes décrivant la jachère
- ANNEXES
- GLOSSAIRE DE TERMES ET ACCEPTIONS ANCIENS
- OUVRAGES CITÉS
- Dans la même collection
Foire aux questions
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