Actualités en droit alimentaire
Les enjeux de ses Ă©volutions
Collectif, Anthemis
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Actualités en droit alimentaire
Les enjeux de ses Ă©volutions
Collectif, Anthemis
Ă propos de ce livre
Les Ăditions Anthemis vous proposent un retour complet sur l'actualitĂ© du droit alimentaire Depuis de nombreuses annĂ©es, les inquiĂ©tudes en matiĂšre alimentaire occupent une place de plus en plus importante dans notre quotidien. Plus prĂ©cisĂ©ment, c'est le lien entre nos habitudes alimentaires et notre santĂ© qui a cristallisĂ© les nombreuses questions que se posent les consommateurs, au regard notamment des dangers de l'obĂ©sitĂ©, de la composition des aliments (lasagnes « 100 % pur boeuf »), ou encore des risques de l'aspartame (dans les sodas light).Cette Ă©volution s'est traduite par des rĂšgles trĂšs dĂ©taillĂ©es adoptĂ©es au niveau de l'Union europĂ©enne.Le prĂ©sent ouvrage vise Ă examiner les principaux dĂ©veloppements intervenus rĂ©cemment, ainsi que des thĂšmes cruciaux tels que notamment la sĂ©curitĂ© alimentaire, la responsabilitĂ©, l'information et la publicitĂ©, l'EFSA et les OGM.Cet ouvrage s'adresse Ă un large public: avocats, juristes d'entreprise, praticiens et Ă toute personne intĂ©ressĂ©e par le droit alimentaire. Un ouvrage Ă©crit par des professionnels et destinĂ©s Ă tous A PROPOS DES ĂDITIONS ANTHEMIS Anthemis est une maison d'Ă©dition spĂ©cialisĂ©e dans l'Ă©dition professionnelle, soucieuse de mettre Ă la disposition du plus grand nombre de praticiens des ouvrages de qualitĂ©. Elle s'adresse Ă tous les professionnels qui ont besoin d'une information fiable en droit, en Ă©conomie ou en mĂ©decine.