Tasty
Vocabulaire français-anglais de la restauration et de l'hôtellerie avec exercices corrigés
- 312 pages
- French
- PDF
- Disponible sur iOS et Android
Tasty
Vocabulaire français-anglais de la restauration et de l'hôtellerie avec exercices corrigés
À propos de ce livre
Destiné à toute personne désireuse d'apprendre ou de réactiver le vocabulaire de base anglais à maîtriser et à utiliser au quotidien en cuisine, dans un restaurant ou lors du service en France ou à l'étranger, ce lexique français-anglais peut être utilisé au choix: en classe, en complément d'un cours ou en complète autonomie.
Dans cette deuxième édition actualisée, retrouvez l'essentiel du vocabulaire utile, des phrases clés prêtes à l'emploi, des expressions idiomatiques et des exercices corrigés.
»Au menu, trois grandes parties:
• le vocabulaire utilisé en cuisine
• le vocabulaire du service et de la restauration
• annexes: liste des abréviations courantes en anglais et en français, liste des verbes irréguliers de base, une méthode pour bien prononcer.
»Les plus:
- Des nouveaux thèmes: hygiène et la sécurité en cuisine et en salle; street food, food trucks; notation par les critiques culinaires, les guides, les clients…
- Des listes de vocabulaire étoffées: vocabulaire des fleurs, des algues, des insectes; verbes de la cuisine moléculaire; les nouveaux modes de paiement…
Foire aux questions
- Essentiel est idéal pour les étudiants et les professionnels qui aiment explorer un large éventail de sujets. Accédez à la bibliothèque Essentiel comprenant plus de 800 000 titres de référence et best-sellers dans les domaines du commerce, du développement personnel et des sciences humaines. Il comprend un temps de lecture illimité et la voix standard de la fonction Écouter.
- Complet est parfait pour les étudiants avancés et les chercheurs qui ont besoin d'un accès complet et illimité. Accédez à plus de 1,4 million de livres sur des centaines de sujets, y compris des titres académiques et spécialisés. L'abonnement Complet comprend également des fonctionnalités avancées telles que la fonction Écouter Premium et l'Assistant de recherche.
Veuillez noter que nous ne pouvons pas prendre en charge les appareils fonctionnant sur iOS 13 et Android 7 ou versions antérieures. En savoir plus sur l'utilisation de l'application.
Informations
Table des matières
- Avant-propos
- Partie 1
- Cuisine
- Partie 2
- Service – Restaurant