La biodiversité domestique
Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
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La biodiversité domestique
Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société
Ă propos de ce livre
En ce dĂ©but de XXI e siĂšcle, les enjeux liĂ©s Ă l'Ă©levage se diversifient et se complexifient: enjeux environnementaux et Ă©rosion de la biodiversitĂ©, alimentation (souverainetĂ© et qualitĂ©), santĂ© globale, dĂ©veloppement des territoires, bien-ĂȘtre animal, relations entre humains et animaux, etc. Ă l'heure oĂč la diversitĂ© des populations animales est prĂ©sentĂ©e comme un Ă©lĂ©ment clĂ© du dĂ©veloppement de l'agroĂ©cologie, la notion de « biodiversitĂ© domestique » devient capitale. Elle se distingue de celle de « ressources gĂ©nĂ©tiques » en mettant davantage en avant la diversitĂ© du vivant, sa dynamique et ses interrelations.
Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales. La question de la diversité des animaux d'élevage est abordée en tenant compte de la pluralité des pratiques humaines pour la gérer, l'utiliser et la valoriser. Elle est aussi appréhendée au travers de ses relations avec le reste du vivant, la biodiversité sauvage notamment, que ce soit la diversité de la faune et de la flore dans les territoires d'élevage ou les pathogÚnes présents dans les milieux d'élevage.
Ce livre établit aussi un panorama des nouvelles connaissances produites et des méthodologies de gestion (avancées récentes en génétique, nouveaux questionnements autour des services écosystémiques, résilience des systÚmes d'élevage). Il propose enfin une vision prospective qui interroge la place de cette biodiversité au regard des grands enjeux actuels.
Il croise les points de vue de nombreux acteurs: éleveurs, géographes, philosophes, historiens, artistes, animateurs, techniciens, agronomes, zootechniciens, généticiens, chercheurs en sciences de gestion et des organisations⊠Il s'adresse aux chercheurs, étudiants, professionnels de l'élevage ou collectivités concernés par la gestion de la biodiversité domestique animale.