Quand bien manger devient un luxe
En finir avec la précarité alimentaire
Benjamin SĂšze
- French
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
Quand bien manger devient un luxe
En finir avec la précarité alimentaire
Benjamin SĂšze
Ă propos de ce livre
Huit millions de personnes en France ne peuvent pas se nourrir comme elles le souhaiteraient, obligĂ©es pour certaines de recouriraux dons, contraintes pour d'autres de se rabattre sur des produits low cost... Ă l'opposĂ© de cette rĂ©alitĂ©, une offre alternative Ă celle de l'industrie agro-alimentaire, de meilleure qualitĂ© (bio, locale...), se dĂ©veloppe depuis vingt ans, mais n'est accessible qu'aux mĂ©nages ayant un certain revenu. Bien manger est devenu un luxe. Cette enquĂȘte dĂ©crypte les rouages d'un systĂšme et explore de nouveaux modĂšles pour l'alimentation de demain. Lutter contre la prĂ©caritĂ© alimentaire, c'est agir tout au long de la chaĂźne, du champ Ă l'assiette. C'est repenser la place que nous faisons Ă l'alimentation, dans nos vies et dans notre sociĂ©tĂ©.