Steiermark genieĂen
Persönliche Rezepte aus der Region
Christopher Drexler, Christopher Drexler
- 144 pages
- German
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Steiermark genieĂen
Persönliche Rezepte aus der Region
Christopher Drexler, Christopher Drexler
Ă propos de ce livre
Die Steiermark, die sich vom sĂŒdlichen Weinland bis zum Gletscher des Dachsteins erstreckt, ist bekannt ist fĂŒr ihre kulinarische Vielfalt. Nicht umsonst wird die "GrĂŒne Mark" als FeinkostÂladen Ăsterreichs bezeichnet. Dem Angebot an Lebensmitteln aus den Regionen sind dabei keine Grenzen gesetzt â es wird aus dem Vollen geschöpft, egal ob Fleisch, GemĂŒse, Ăl, Essig, Spirituosen, Wein u. v. m.Diese besondere steirische Vielfalt zeigt sich eindrucksvoll in diesem Rezeptbuch, dem ein umfangreicher Rezept-Wettbewerb vorausÂgegangen ist. Die Steirerinnen und Steirer waren aufgerufen, ihre liebsten und "echt steirischen" Rezepte mit ganz persönlichen Rezeptgeheimnissen einzusenden. Eine Fachjury wĂ€hlte die besten Rezepte aus und hat sie, nach den sieben Regionen der Steiermark geordnet, zu ortstypischen MenĂŒs zusammenÂgestellt. Dabei kommen sowohl neue LebensÂmittel vor, produziert von innovativen Betrieben, als auch traditionelle regionale Lebensmittel, stellen diese doch die Basis der steirischen KĂŒche dar.Die sieben kulinarischen Regionen spannen sich von der SĂŒdost- und SĂŒdweststeiermark ĂŒber die Landeshauptstadt Graz bis in die alpin geprĂ€gte Obersteiermark. Dabei kommen regionale Besonderheiten wie das einzigartige Kernöl aus dem SĂŒden des Bundeslandes ebenso zur Geltung wie Polenta-Gerichte oder typische Lebensmittel wie KĂ€ferbohnen, SteiÂrische TrĂŒffel oder der berĂŒhmte Vulcano-Schinken. Dieses Buch ist fĂŒr begeisterte Steiermark-Urlauber oder Freunde und Freundinnen des Bundeslandes gedacht, die ein StĂŒck des grĂŒnen Herzens mit nach Hause nehmen möchten. Ein Kochbuch der groĂen Regionsvielfalt â fĂŒr alle, die den steirischen Genuss lieben.