Vegetarianos con mĂĄs ciencia
GuĂa para una alimentaciĂłn saludable 100 % vegetal
LucĂa MartĂnez
- 336 pages
- Spanish
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
Vegetarianos con mĂĄs ciencia
GuĂa para una alimentaciĂłn saludable 100 % vegetal
LucĂa MartĂnez
Ă propos de ce livre
Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana. ¿Las personasveganas son mås propensas a padecer anemia ferropénica? ¿Qué es y por qué debemos tomar vitamina B12? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Qué hay de las mujeres embarazadas o que estån dando de mamar? ¿Cuåles son las motivaciones principales de las personas veganas?
LucĂa Martinez, dietista-nutricionista especializada en nutriciĂłn clĂnica en pacientes que siguen una alimentaciĂłn 100% vegetal, presenta una nueva ediciĂłn actualizada y ampliada de su obra de referencia, esta vez con todavĂa mĂĄs ciencia. En Vegetarianos con mĂĄs ciencia encontraremos no solo la respuesta a todas esas cuestiones y dudas que genera la alimentaciĂłn vegana, sino que nos armaremos de informaciĂłn contrastada y basada en la mejor evidencia cientĂfica disponible para que nuestra alimentaciĂłn sea lo mĂĄs saludable posible, y para luchar contra la desinformaciĂłn y los bulos que circulan por las redes.
Un libro extraordinario, ameno y riguroso que ayudarå a las personas veganas, y también a las queno lo son, a descubrir cómo las malas elecciones alimentarias son uno de los principales problemas del estilo de vida actual. Y es que ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos los habitantes del planeta.