La merce che ci mangia
Il cibo, il capitalismo e la doppia natura delle cose
Wolf Bukowski
- 50 pages
- Italian
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La merce che ci mangia
Il cibo, il capitalismo e la doppia natura delle cose
Wolf Bukowski
Ă propos de ce livre
Wolf Bukowski ci accompagna, girone dopo girone, in un viaggio al centro di quella spirale infernale in cui il bisogno piĂș elementare si tramuta in desiderio e profitto. In tempi in cui tutto, ma proprio tutto, Ăš merce, non Ăš difficile immaginare che anche il cibo lo sia. Basta pensare alle navi cariche di cereali che attraversano gli oceani, alle fabbriche di conserva che divorano pomodori o alle scintillanti corsie dei supermercati. Basta pensare al fatto che in una parte del mondo il cibo si spreca mentre in altre esplodono le carestie. Anzi, il cibo merce lo Ăš quasi da sempre: i prodotti alimentari sono stati quelli intorno a cui si Ăš consolidato il mercato globale. Eppure il cibo non Ăš una merce del tutto come le altre, e neppure Ăš facile dire cosa sia precisamente a renderlo tale: in cosa differiscono le mele che compriamo al mercatino bio con la coscienza pulita da quelle avvolte dalla plastica che mettiamo senza pensarci dentro al carrello?