- 144 pages
- French
- ePUB (adaptée aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
À propos de ce livre
Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'œuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"…
De l'œuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose – en forme d'amuse-bouche – les six premières méditations.
Informations
Sujet
LittératureSujet
Littérature généraleTable des matières
- Couverture
- Titre
- L’auteur
- Aphorismes
- Préface
- Méditation I. Des sens
- Méditation II. Du goût
- Méditation III. De la gastronomie
- Méditation IV. De l’appétit
- Méditation V. Des aliments en général. — Section première.
- Méditation VI. Des spécialités. — Section II.
- Copyright
- Présentation
- Achevé de numériser
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