Pourquoi les paysans vont sauver le monde
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Pourquoi les paysans vont sauver le monde

  1. French
  2. ePUB (adapté aux mobiles)
  3. Disponible sur iOS et Android
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Pourquoi les paysans vont sauver le monde

À propos de ce livre

Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique. Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi vouloir revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme ? Les paysans sauvent le monde. Nous devons tout mettre en œuvre pour les sauver. Sylvie Brunel, géographe, écrivain, ancienne présidente d'Action contre la Faim, est professeur à Sorbonne Université. Elle a acquis une longue expérience des crises alimentaires et nous livre dans cet ouvrage engagé ses convictions pour l'avenir, dans un monde où la nourriture est de plus en plus stratégique.

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Table des matières

  1. Couverture
  2. Page de titre
  3. Présentation
  4. Mentions légales
  5. 1. Ceux qui nous nourrissent tiennent notre avenir entre leurs mains
  6. 2. Nourrir l’humanité en protégeant la planète
  7. 3. Continuer à produire et à échanger
  8. 4. Du productivisme à l’écologisme
  9. 5. La nécessité de conserver une agriculture compétitive
  10. 6. La vente directe et les circuits courts, oui… mais jusqu’où ?
  11. 7. Les limites du bio
  12. 8. Ne pas risquer le retour des pénuries et des contaminations
  13. 9. Être un bon paysan ne s’improvise pas
  14. 10. Permaculture, agroécologie, retour en arrière ou solution d’avenir ?
  15. 11. Services environnementaux ou vocation nourricière ?
  16. 12. Une nécessité, l’élevage
  17. Pas de planète sans paysans - Petit bréviaire de la troisième révolution agricole
  18. Pistes bibliographiques
  19. Page de copyright
  20. Achevé de numériser
  21. Publications