Les OGM suscitent, à tort ou à raison, les inquiétudes de l'opinion et sont l'enjeu de débats scientifiques, juridiques et politiques. La vivacité des réactions auxquelles donnent lieu leur autorisation et leur expérimentation incite à croiser les connaissances et à dépasser les divisions disciplinaires. D'autant que les OGM sont directement à l'origine de l'extension du principe de précaution du droit de l'environnement vers le droit de la santé et qu'ils conduisent inévitablement à s'interroger sur un éventuel excès de précaution dans la recherche permanente de risques potentiels qui viendrait limiter excessivement la liberté d'entreprendre. Cette biotechnologie est aussi emblématique de la protection des libertés individuelles puisque la loi garantit la liberté de produire et de consommer avec ou sans OGM. Ce livre s'efforce d'envisager les questionnements passés, actuels et futurs que pose l'évolution des cultures nourricières, et tente d'apporter des réponses nuancées.

Foire aux questions

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Informations

Éditeur

Éditions de la Sorbonne

Année

2022

ISBN de l'eBook

9791035107093

Sujet

Droit

Sujet

Théorie et pratique du droit

Table des matières

Pages introductives
Table des matières
Liste des abréviations
Avant-propos. Peut-on parler sereinement des OGM aujourd’hui ?
Première partie. Les OGM, objets de sciences et de débats politiques
Seconde partie. Les OGM saisis par le droit
Rapport de synthèse