Enzymologie fondamentale
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Enzymologie fondamentale

  1. 336 pages
  2. French
  3. PDF
  4. Disponible sur iOS et Android
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Enzymologie fondamentale

À propos de ce livre

Cet ouvrage, qui contient de nombreuses figures, schémas réactionnels, tableaux et encadrés, décrit les aspects fondamentaux de la cinétique enzymatique. Il retrace le contexte historique et l' évolution des connaissances en enzymologie.

Il détaille:

  • les relations structure-fonction entre l'enzyme, le substrat et diffĂ©rents types d'effecteurs
  • les effets de divers paramĂštres physico-chimiques sur la vitesse des rĂ©actions enzymatiques
  • les modes de rĂ©gulation de l'activitĂ© des enzymes, en particulier l'allostĂ©rie et la fixation coopĂ©rative d'effecteurs
  • le fonctionnement et la rĂ©gulation des enzymes de la glycolyse dans le contexte cellulaire
  • les mĂ©thodes modernes pour l'Ă©tude des enzymes et de leur activitĂ©.

Enfin, la plupart des notions abordées sont illustrées par des exercices et le dernier chapitre est consacré à une correction détaillée de ces exercices.

Foire aux questions

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Informations

Éditeur
ELLIPSES
Année
2019
Imprimer l'ISBN
9782340035157
ISBN de l'eBook
9782340091870

Table des matiĂšres

  1. Couverture
  2. Page de titre
  3. Copyright
  4. DĂ©dicace
  5. Avant-propos
  6. Table des matiĂšres
  7. Chapitre 1. Chronologie de la dĂ©couverte et de l’étude des enzymes
  8. Chapitre 2. La reconnaissance enzyme-substrat
  9. Chapitre 3. Illustration d’une super-famille d’enzymes ubiquitaires : les protĂ©ases
  10. Chapitre 4. Équations de Henri-Michaelis-Menten et de Briggs-Haldane
  11. Exercices
  12. Chapitre 5. Les mĂ©canismes d’inhibition des enzymes
  13. Exercices
  14. Chapitre 6. Les réactions enzymatiques à plusieurs substrats et produits
  15. Exercices
  16. Chapitre 7. Fixation d’un ligand sur des sites indĂ©pendants
  17. Exercices
  18. Chapitre 8. Allostérie, fixation coopérative, modÚles allostériques
  19. Exercice
  20. Chapitre 9. Effets de quelques paramĂštres physico-chimiques
  21. Exercices
  22. Chapitre 10. RĂ©gulation de l’activitĂ© des enzymes : quelques mĂ©canismes
  23. Chapitre 11. Intégration de la régulation des enzymes à une voie métabolique : exemple de la glycolyse
  24. Chapitre 12. Les techniques d’étude des rĂ©actions enzymatiques et des enzymes
  25. Chapitre 13. Corrections des exercices
  26. Bibliographie