Le moulin n'est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l'ancienne Europe. Il est aussi un "fait social total" dont l'étude implique la pluridisciplinarité.Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d'images contrastées allant de la silhouette du seigneur rapace au sourire de la "belle meunière".
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Moulins et meuniers
Dans les Campagnes européennes (IXe - XVIIIe siècle)
- French
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European HistoryTable des matières
- Pages introductives
- Table des matières
- Ouverture
- Moulins et meuniers
- Les moulins carolingiens du Languedoc
- Les moulins en Catalogne au Moyen Âge
- Remarques sur les moulins médiévaux en Rhénanie
- Meuniers et moulins du comté de Sancerre à la fin du Moyen Âge
- Le moulin et l’encellulement dans l’Ouest français (xie-xiiie siècle)
- Un usage intensif de l’énergie hydraulique : les moulins mosans du xiiie au xviiie siècle
- Les carrières de meules de moulins en France à l’époque moderne
- Les moulins à papier de la partie occidentale des Pyrénées vers 1770-vers 1815
- Les moulins à eau dans l’iconographie médiévale
- Moulins et meuniers dans la littérature médiévale
- Meuniers et moulins au xviie siècle en Espagne d’après le vocabulario de refranes de Gonzalo Correas (1627)
- Au carrefour des disciplines, le moulin et le meunier
Foire aux questions
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