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Les révolutions du commerce. France, xviiie-xxie siècle
À propos de ce livre
Depuis la fin du xviiie siècle, il y a toujours eu des commerçants pour expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs. C'est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de nouveautés jusqu'au e-commerce en passant par le grand magasin et l'hypermarché. L'analyse s'intéresse autant aux innovations de détail qu'aux révolutions commerciales en démêlant les interactions entre les transformations du commerce et les évolutions de la consommation. Cette approche met en perspective la crise actuelle de la distribution qui se concentre dans les difficultés de l'hypermarché et s'interroge sur la capacité des distributeurs à le réinventer.
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Informations
Sujet
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Economic HistoryTable des matières
- Pages introductives
- Table des matières
- Introduction
- Première partie. De la boutique au commerce concentré
- Deuxième partie. Le commerce au prisme du produit
- Troisième partie. La distribution de masse : passé, présent, avenir
- Conclusion
- Ont collaboré à l’ouvrage