Idées reçues sur les coopératives agricoles

Dominique Chargé

• Éditeur: Le Cavalier Bleu Editions
• ISBN de l'eBook:
  9791031805788
• Année: 2022

Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire...L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement? Qui les dirige? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire?C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cetouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.

Table des matières

• Idées reçues sur les coopératives agricoles
• La collection
• L’auteur
• Définition
• Sommaire
• Introduction
• LES COOPÉRATIVES AGRICOLES, LES ENTREPRISES DES AGRICULTEURS
• LES COOPÉRATIVES AGRICOLES, DES ACTEURS ÉCONOMIQUES DES TERRITOIRES
• LES COOPÉRATIVES AGRICOLES FACE AUX DÉFIS DE DEMAIN
• Conclusion
• ANNEXES
• Crédits