Le livre noir des cantines scolaires
eBook - ePub

Le livre noir des cantines scolaires

  1. 192 pages
  2. French
  3. ePUB (adaptée aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub

Le livre noir des cantines scolaires

À propos de ce livre

Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérité sur les repas de nos enfants Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire!

Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante.

Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.

Parce qu'il est possible de mieux faire!

Informations

Éditeur
Éditions Leduc
Année
2018
Édition
0
ISBN de l'eBook
9791028511579
Sujet
Medicine
Sujet
General Health

Table des matières

  1. Couverture
  2. Copyright
  3. Page de titre
  4. Sommaire
  5. Avertissement
  6. Quelques chiffres
  7. Introduction
  8. La cantine scolaire : une usine à gaz ?
  9. Tricatel est dans la place. Tout baigne ?
  10. Les produits ultratransformés
  11. La qualité dans l’assiette
  12. Le GEM-RCN, la bible des cantines
  13. Les lacunes des politiques publiques
  14. Cantine et allergies alimentaires
  15. Gaspillage
  16. Témoignages
  17. Évaluer sa cantine
  18. Vous pouvez agir !
  19. Comment compenser à la maison ?
  20. Conclusion : « information = pouvoir »
  21. Lexique
  22. Remerciements
  23. Annexes
  24. Bibliographie
  25. Notes de fin

Approuvé par les 375,005 étudiants

Accès à plus de 1,5 million de titres pour un prix mensuel raisonnable.

Étudiez plus efficacement en utilisant nos outils d'étude.

Foire aux questions

Oui, vous pouvez résilier à tout moment à partir de l'onglet Abonnement dans les paramètres de votre compte sur le site Web de Perlego. Votre abonnement restera actif jusqu'à la fin de votre période de facturation actuelle. Découvrir comment résilier votre abonnement
Non, les livres ne peuvent pas être téléchargés sous forme de fichiers externes, tels que des PDF, pour être utilisés en dehors de Perlego. Cependant, vous pouvez télécharger des livres dans l'application Perlego pour les lire hors ligne sur votre téléphone portable ou votre tablette. Apprendre à télécharger des livres hors ligne
Perlego propose deux formules : Essential et Complete
  • Essential est idéal pour les apprenants et les professionnels qui aiment explorer une grande variété de sujets. Accédez à la Essential Library avec plus de 800 000 titres de confiance et best-sellers dans les domaines du business, du développement personnel et des sciences humaines. Inclut un temps de lecture illimité et la voix Standard Read Aloud.
  • Complete : Parfait pour les apprenants avancés et les chercheurs ayant besoin d'un accès total et sans restriction. Débloquez plus de 1,5 million de livres dans des centaines de sujets, y compris des titres académiques et spécialisés. Le forfait Complete inclut aussi des fonctionnalités avancées telles que Premium Read Aloud et Research Assistant.
Les deux formules sont disponibles avec des cycles de facturation mensuels, semestriels ou annuels.
Nous sommes un service déabonnement à des manuels scolaires en ligne, qui vous permet d'accéder à une bibliothèque en ligne entière pour moins que le prix d'un seul livre par mois. Avec plus de 1,5 million de livres sur plus de 990 thèmes, nous avons ce qu'il vous faut ! Découvrir notre mission
Recherchez le symbole Écouter sur votre prochain livre pour voir si vous pouvez l'écouter. L'outil Écouter lit le texte à haute voix pour vous, en surlignant le passage qui est en cours de lecture. Vous pouvez le mettre sur pause, l'accélérer ou le ralentir. En savoir plus sur la fonctionnalité Écouter
Oui ! Vous pouvez utiliser l'application Perlego sur les appareils iOS et Android pour lire à tout moment, n'importe où, même hors ligne. Parfait pour les trajets quotidiens ou lorsque vous êtes en déplacement.
Veuillez noter que nous ne pouvons pas prendre en charge les appareils fonctionnant sur iOS 13 et Android 7 ou versions antérieures. En savoir plus sur l'utilisation de l'application
Oui, vous pouvez accéder à Le livre noir des cantines scolaires de Sandra Franrenet aux formats PDF et/ou ePub, ainsi qu'à d'autres livres populaires dans Medicine et General Health. Nous avons plus de 1,5 million de livres disponibles dans notre catalogue pour vous.