Recettes inratables au chocolat
eBook - ePub

Recettes inratables au chocolat

  1. 208 pages
  2. French
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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Recettes inratables au chocolat

À propos de ce livre

Les 100 meilleures recettes et tours de main pour devenir un pro du chocolat
Une mousse parfaite, un soufflé qui ne retombe pas, une pâte à tartiner onctueuse et savoureuse, des muffins bien mœlleux: grâce à ce livre, c’est possible et facile! Vous saurez (bientôt) transformer une simple tablette de chocolat en de délicieux et irrésistibles desserts pour le plaisir des grands comme des petits.

Découvrez vite:
- Tous les trucs de pro pour bien choisir son chocolat, bien le conserver, bien le préparer et bien l’associer.
- Ses fidèles compagnons (œuf, sucre, farine, épices, fruits, agar-agar...) et des conseils d’experts pour en tirer le meilleur.
- Le SAV pour réussir à coup sûr toutes vos recettes: Mon chocolat ne reste pas lisse; Ma mousse retombe;
- Comment faire fondre le chocolat; Mon gâteau ne gonfle pas bien... À toutes vos questions, des réponses inratables.
- Et bien sûr, 100 recettes faciles et super-gourmandes.

FONDANT, MOUSSE, CRÈME, CROQUANT... LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ÉTATS!

Foire aux questions

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Informations

Éditeur
Éditions Leduc
Année
2013
ISBN de l'eBook
9782848997704
Édition
0
Sujet
Art
Sujet
Culinary Arts

Table des matières

  1. Couverture
  2. Auteur
  3. Introduction
  4. Chocolat : inratable !
  5. Partie 1 - Tout ce qu’il faut savoir sur le chocolat en cuisine
  6. Partie 2 - Mes recettes gourmandes et faciles
  7. Ces recettes vous ont plu ? - Vous en voulez encore plus ?
  8. Les éditions Quotidien Malin