À la découverte des légumineuses
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À la découverte des légumineuses

  1. French
  2. ePUB (adapté aux mobiles)
  3. Disponible sur iOS et Android
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À la découverte des légumineuses

À propos de ce livre

Véritable mine de nutriments pour notre organisme, une bonne partie des... dix-huit mille espèces de légumineuses existantes devrait reprendre sa place sur nos tables!

Préférez toujours les légumineuses biologiques, pour bénéficier au maximum de leurs atouts nutritionnels.Variez-les le plus possible et associez-les aux céréales complètes pour garantir un apport de protéines nobles, au moindre coût.
Vous serez surpris de découvrir leur variété et les nombreuses recettes permettant de les accommoder sans se lasser. Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis); Manger neuf (Chiron); Les trois piliers du bien-être (Dervy); Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique).
Son site: www.buronzo.com

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Informations

Éditeur
Éditions Jouvence
Année
2013
ISBN de l'eBook
9782889110445
Édition
0
Sujet
Médecine
Sujet
Santé générale

Table des matières

  1. Couverture
  2. Les quali tés nutritionnelles des légumineuses
  3. Les atouts des légumineuses
  4. Côté pratique
  5. Les légumineuses les plus utilisées
  6. Les azuki
  7. Les pois cassé ou petits pois
  8. Les haricots
  9. Le soja
  10. Quatrième de couverture