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eBook - ePub
Réussir mes conserves maison
À propos de ce livre
Vous aimez jardiner et cuisiner vos récoltes ? Vous êtes un militant du « manger local » et du circuit-court ? Vous visez l’autonomie alimentaire ? Vous rêvez de manger des tomates en hiver qui ont du goût ? Alors ce livre est fait pour vous.
Sandrine Duport, de la chaîne YouTube Popote et Potager, vous accompagne dans la réalisation de vos conserves alimentaires maison.
Elle vous partage tous ses conseils, de la maîtrise des différentes méthodes de conservation (stérilisation, lacto-fermentation, salage, séchage...) à la réalisation de nombreuses recettes faciles et savoureuses.
Vous découvrirez également toutes les techniques de stockage pour assurer une bonne conservation en toute sécurité.
Réussite garantie !
Foire aux questions
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Oui, vous pouvez accéder à Réussir mes conserves maison par Sandrine Duport en format PDF et/ou ePUB ainsi qu'à d'autres livres populaires dans Art et Culinary Arts. Nous disposons de plus d'un million d'ouvrages à découvrir dans notre catalogue.
Informations
Sujet
ArtSujet
Culinary ArtsTable des matières
- Couverture
- Page de copyright
- Sommaire
- Introduction
- 1. DES ORIGINES À NOTRE HISTOIRE CONTEMPORAINE
- 2. DE NOS JOURS, LES OUTILS DE LA CONSERVATION ET LES MÉTHODES FAMILIALES
- 3. LES MÉTHODES FAMILIALES ET MES RECETTES DE CONSERVATION
- 4. LES PRINCIPALES MÉTHODES DE CONSERVATION EN UN COUP D’ŒIL
- Conclusion