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Les incroyables vertus du régime crétois
À propos de ce livre
Île paradisiaque, la Crète est réputée pour son régime alimentaire: le régime crétois. Loin des diètes stéréotypées et « marketing » promettant de « perdre x kilo avant le maillot », ce « régime » méditerranéen est un modèle nutritionnel dont le bien-fondé est démontré par des études scientifiques. Protection du cœur, vertus anti-diabète et anti-obésité, prévention de certaines maladies chroniques et dégénératives, ses « atouts santé » sont incontestables! Le secret: une consommation importante de légumes, plantes aromatiques, légumineuses, fruits et céréales; une grande quantité d'huile d'olive; peu de viande; peu de lait et de produits laitiers; beaucoup d'eau; un peu de vin et plein d'aliments riches en acides gras oméga-3. De quoi remplir notre assiette de nutriments essentiels (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants) avec un apport moindre en graisses saturées... donc en calories superflues! Découvrez tous les bénéfices d'une alimentation ensoleillée et savoureuse, amie de notre santé, et apprenez à l'adopter au quotidien grâce aux recettes et menus hebdomadaires proposés par l'auteure.
Des conseils nutritionnels, des recettes, des menus pour profiter au maximum des incroyables vertus
du régime crétois! Emmanuelle Jumeaucourt,
juriste de formation, diplômée d'une grande école de journalisme, a été rédactrice en chef d'un magazine santé-féminin. Aujourd'hui, elle est rédactrice indépendante pour la presse féminine et santé grand public et collabore pour différents supports web. Elle est l'auteure d'un ouvrage à succès, Patch pour avoir une santé d'enfer (Éd. First), on lui doit aussi Les incroyables vertus du poisson (Éd. Jouvence). Les éditions Jouvence sont heureuses de la compter parmi ses auteurs.
Foire aux questions
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Informations
Table des matières
- Cover
- Title Page
- Copyright
- Sommaire
- ++ Introduction
- 1 Le principe du régime crétois
- 2 L’impact du régime crétois sur la santé
- 3 Comment transposer le régime crétois à la maison ?
- • Sources
- • Bibliographie